吃得多吃得丰富了.怎么慢性病却有增无减呢?越来越多的人关心健康，却不知道怎么保护自己，这从侧面反应的我们国内民众的营养知识不足。对此.在中国营养传播大会上，中国健康教育中心主任毛群安分析了原因，他特别提到公众的营养知识不足。中国居民营养素养报告表明，只有6.48%的公众其备基本的健康素养。
健康索养的提升.来自营养专家、企业、媒体等社会各方对科学观念的正确认识和传播。其中媒体就是一个传播科学声音的重要公众梁道.在主流媒体和营养专家之间，此次大会还为其搭建了一个沟通平台.针对公众营养健康热点间题。共同探讨如何助力媒体规避营养领坡传抽误区，大力传播.食物多样、合理膳食、吃动平衡，的营养理念。
在支持公众营养健康知识传播方面.安利已陆续开展了营养早餐教育、纽崔莱健康跑等被广为称道的项目。其中，安利纽崔莱营养中国行因其创新、权威、亲民备受关注。
营养知识不足，在我们做咨询过程中遇到的相当多，仍有相当多的人认为，要健康一定就要吃药，甚至还有很多医务工作者都认为营养保健跟治疗疾病无关，他们跟患者传输，要健康就一天要打针、吃药的思想。所以说我们国内的营养保健还是有待进一步加强，只有让民众在平常就认识到营养保健的重要性，才能有效的预防慢性病发生。如：心脑血管病已被证实，就是年轻时累积下的的疾病，只是到中老年才暴发.
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