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安利皇后钢锅食谱,安利钢做法

发布: 2012-12-16 | 来源:快乐多资讯网 | 编辑:好生活达人 | 查看:
安利皇后钢锅食谱,安利钢做法
安利皇后钢锅食谱,安利钢做法

芋头焖鹅片 3升钢锅连盖 
1. 材料洗净,芋头去皮切块,鹅肉切片用盐腌制15分钟,红椒,芫茜和蒜头切碎; 
2. 3升钢锅用中火预热下油,爆香蒜茸和红椒碎,放入鹅肉稍煎,再放入芋头、生抽、和黄豆酱,加入少量水焖煮30分钟,食用前用生粉,糖勾芡,撒上芫茜。材料:鹅肉500克、芋头300克、红椒、芫茜和蒜头少量调料:食用油5毫升、生抽5毫升、黄豆酱5克、生粉、糖和盐少量
 
 
 
使用锅具:6升汤锅+正反两用锅盖
材料洗净;淮山、姜去皮再切块;鲜鸡用盐腌制15分钟;
6升汤锅加1/3水加盖用中火煮沸后,开盖放入材料,重新盖上锅盖,待出现蒸汽后旋转锅盖转小火焖炖约45分钟,食用前调入少量盐调味即可。
材料:
黑豆200克、鲜鸡半只(约400克)、姜10克、淮山150克、桂圆5克、红枣5颗、枸杞少量
调料:盐少量
 
芋头焖鹅片 3升钢锅连盖
1. 材料洗净,猪肉切丝用生粉、生抽、糖和盐腌制,冬菇泡发后和鲜笋、蒜头、红椒、葱切碎;
2. 2升钢锅加1/2水,加盖用中火将水煮沸,开盖放入面条盖上锅盖,待出现蒸汽后,旋转锅盖转小火煮约半分钟,再开盖用筷子将面条搅开煮熟上碟,之后倒入芥兰焯熟捞出; 
3. 2升钢锅倒入高汤加盖煮沸,倒入碗中,作为炸酱面的配汤;
4. 2升钢锅用中火预热下油,爆香蒜茸、红椒碎,先倒入鲜笋、冬菇、黄豆酱和甜面酱炒出香味,再倒入猪肉丝,加少量水盖上锅盖,转小火焖煮1分钟左右;
5. 将煮好的肉丝炸酱淋至面条内,再以芥兰伴碟。材料:面条200克、猪肉50克、芥兰200克、鲜笋20克、冬菇3只、蒜头、红椒和葱少量调料:食用油5毫升、黄肉酱5克、甜面酱5克、生粉、糖、生抽和盐少量
 
柳金钱 2升钢锅连盖 1. 材料洗净,豆角去头尾切段,猪柳肉切片,胡萝卜、姜、蒜切薄片、葱切段;猪柳肉用调料腌制15分钟; 
2. 2升钢锅用中火预热下油,放蒜、姜和胡萝卜爆香,加入豆角稍作翻炒后盛出材料,再放猪柳肉爆香后倒入半熟的豆角拌炒片刻,加盖转小火焖煮约2分钟,加葱段即可。材料:豆角200克、猪柳肉150克、胡萝卜、姜、葱、蒜少量调料:食用油5毫升、料酒、糖、生粉、盐少量
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