安利皇后锅具食谱八宝呈祥 八宝饭
1. 预先将糯米淘洗好,浸泡4小时。红枣去核,和葡萄干一起泡开。泡好的糯米加少许水,连碗放入蒸滤锅中,置于6升汤锅上,加正反两用锅盖层叠小火蒸20分钟后取出,稍放凉后加入绵白糖和10ml油拌匀。
2. 取一干净碗,用油将内壁抹一遍,把花生、葡萄干、瓜子仁、红枣条摆放在碗底,然后取糯米饭盖上,再铺一层红豆沙,盖上糯米饭压实,用保鲜膜把碗口封好,放入蒸滤锅再小火蒸15分钟。
3. 蒸好后将碗取出冷却5分钟;用小刀将糯米饭与碗边分离,将糯米饭完整地倒扣装盘即可。
材料:糯米300克、红枣5个、葡萄干10克、花生20克、瓜子仁5克、红豆沙150克
调料:绵白糖8克、油10毫升
1. 预先将糯米淘洗好,浸泡4小时。红枣去核,和葡萄干一起泡开。泡好的糯米加少许水,连碗放入蒸滤锅中,置于6升汤锅上,加正反两用锅盖层叠小火蒸20分钟后取出,稍放凉后加入绵白糖和10ml油拌匀。
2. 取一干净碗,用油将内壁抹一遍,把花生、葡萄干、瓜子仁、红枣条摆放在碗底,然后取糯米饭盖上,再铺一层红豆沙,盖上糯米饭压实,用保鲜膜把碗口封好,放入蒸滤锅再小火蒸15分钟。
3. 蒸好后将碗取出冷却5分钟;用小刀将糯米饭与碗边分离,将糯米饭完整地倒扣装盘即可。
材料:糯米300克、红枣5个、葡萄干10克、花生20克、瓜子仁5克、红豆沙150克
调料:绵白糖8克、油10毫升
安利皇后锅具食谱左右逢“圆” 五圆整鸡
6升汤锅、正反两用锅盖
1. 仔鸡去爪和内脏后洗净,放入6升汤锅内用沸水焯熟后,捞出用冷水洗净。
2. 桂圆、荔枝去壳、莲子去心、红枣洗净,与鸡一起放入6升汤锅内,加黄酒、冰糖、盐和约1/4锅清水,加正反两用锅盖以中火加热,待出现蒸汽后转小火,炖约60分钟,放入洗净的枸杞,一起炖5分钟即可。
材料:仔鸡1只(约600克)、桂圆8颗、荔枝8颗、枸杞5克、莲子10克、红枣8颗
调料:冰糖8克、黄酒15毫升、盐5克
6升汤锅、正反两用锅盖
1. 仔鸡去爪和内脏后洗净,放入6升汤锅内用沸水焯熟后,捞出用冷水洗净。
2. 桂圆、荔枝去壳、莲子去心、红枣洗净,与鸡一起放入6升汤锅内,加黄酒、冰糖、盐和约1/4锅清水,加正反两用锅盖以中火加热,待出现蒸汽后转小火,炖约60分钟,放入洗净的枸杞,一起炖5分钟即可。
材料:仔鸡1只(约600克)、桂圆8颗、荔枝8颗、枸杞5克、莲子10克、红枣8颗
调料:冰糖8克、黄酒15毫升、盐5克
安利皇后锅具食谱银丝芙蓉 干贝蒸水蛋
多用途承架和刚杯
1. 干贝预先用温水泡开,撕成细丝。泡干贝的水留用。
2. 将鸡蛋打成蛋液,加入约1.5倍的水(连同泡干贝的水一起)、黄酒和3克盐搅匀,均匀倒入6个刚杯中,用保鲜膜盖好。
3. 将多用途承架和刚杯层叠在蒸滤锅上,加锅盖小火蒸约5分钟,开盖揭开保鲜膜,撒上干贝丝,再次盖好保鲜膜,继续小火蒸5分钟出锅,撕去保鲜膜,淋上芝麻油即可。
材料:鸡蛋4个、干贝30克
调料:盐3克、黄酒5毫升、芝麻油5毫升
多用途承架和刚杯
1. 干贝预先用温水泡开,撕成细丝。泡干贝的水留用。
2. 将鸡蛋打成蛋液,加入约1.5倍的水(连同泡干贝的水一起)、黄酒和3克盐搅匀,均匀倒入6个刚杯中,用保鲜膜盖好。
3. 将多用途承架和刚杯层叠在蒸滤锅上,加锅盖小火蒸约5分钟,开盖揭开保鲜膜,撒上干贝丝,再次盖好保鲜膜,继续小火蒸5分钟出锅,撕去保鲜膜,淋上芝麻油即可。
材料:鸡蛋4个、干贝30克
调料:盐3克、黄酒5毫升、芝麻油5毫升