油盐调味要少一点.本色滋味要多一点.浓烈厚味要少一点.营养健康要多一点。生活格调所在.不再是山珍海味.而是平易恬淡。利用安利皇后金锅所长,以低温少油、乐活健康的烹饪功夫专心入厨,让每一份心意也变得质感非凡.停顿喧嚣,返朴归真。
1.照烧素鳗 安利皇后金锅煎炒锅连盖
主料:干花菇10朵
辅料:姜末5克
调料:盐1克、胡椒粉少许、水淀粉适且、油适且、日式照烧酱20克
做法:
①青椒切丝。花菇洗净,泡发去蒂,挤千水分。用剪刀从花菇的外围开始,依娜m
状剪出约。.5厘米宽的菇条。
②安利皇后金锅煎炒锅以中火预热下油,下菇条煽炒3分钟.盛起沥千油份。
③煎炒锅中留澎由。放入日式照烧苦、菇条翻炒均匀,放入青椒丝妙热,下胡椒粉、
盐调味.淋入水淀粉勾薄芡即可。
2.清妙莴笋丝 安利皇后金锅煎炒锅连盖
主料:莴笋1裸
辅料:葱花5克、花椒8粒、蒜末5克
调料:盐3克、高汤,0斑升、鸡精3克、油适量
做法:
①葛笋去叶削皮.切细丝备用。
②安利皇后金锅煎炒锅以中火预热下油。下葱花和花椒放进锅里
垠香。然后放入离笋丝.炒片刻,加盐妙匀后。依次
淋入高汤,放入棘末,迅速翻炒,出锅装盘即可。
3.五彩墨鱼仔 安利皇后金锅煎炒锅连盖
主料:墨鱼仔300克
辅料:荷兰豆50克、红菜椒50克、蒜片5片、海鲜酱15克
调料:料酒15毫升、白胡椒粉2克、黄菜椒50克、盐2克、油20毫升
做法:
①荷兰豆择净。红、黄菜椒切成条。墨鱼他处理干净。
②煎炒锅放,/2消水烧开,放入墨鱼仔宋烫3秒钟,待墨鱼须卷曲迅速捞出,沥净水分待用。将海鲜酱、料酒、白胡椒粉、盐在碗中混合拌匀,调成料汁。
③安利皇后金锅煎炒锅以中火预热下油,放入蒜片爆香,将墨鱼仔、荷兰豆、红菜椒和截菜椒条放入锅中目炒均匀。加入调好的料汁炒匀即可。