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安利钢锅食谱

发布: 2012-12-16 17:57 | 来源:快乐多资讯网 | 编辑:好生活达人 | 查看: 次 |
     
  安利家居科技产品推广大使
蒋勤勤		  
  使用锅具：中式不锈钢炒锅连盖+炸架
材料洗净，排骨斩小段，先用老抽，生抽和盐腌制15分钟。
中式不锈钢炒锅加入适量的食用油，用小火加热，排骨蘸上炸粉后放入锅内，炸至浅金黄色后捞到炸架上沥干油分。
将中式不锈钢炒锅内的食用油倒出，留底油并用中火加热，放入排骨和栗子肉，并调入少量清水，盖上锅盖（需关闭蒸气活门），待出现蒸汽后旋转锅盖转小火，焖煮约15分钟，加入白砂糖与排骨和栗子一起炒匀，撒上白芝麻。
　材料：排骨500克，栗子肉250克。
调料：食用油适量、炸粉1碗、白砂糖半碗、老抽、生抽和盐少量、炒香的白芝麻少量。
 
  使用锅具：3升钢锅连盖
材料洗净；3升钢锅加清水至1/2锅身处，加盖用中火煮沸，放入红豆，大米和杏仁，盖上锅盖。
待出现蒸汽后，旋转锅盖，转小火煮约45分钟，调入黄糖，待黄糖完全融化后再撒上桂花即可。
材料：红豆200克、大米100克、杏仁30克、桂花少量。
调料：黄糖2块（掰成小块）。
  使用锅具：中式不锈钢炒锅、2升钢锅连盖
材料洗净，猪腰切开去除内部腺体组织，斜线挑花后切小块，青瓜去皮切小块。
2升钢锅加水至1/2锅身处，加盖用中火煮沸，放入猪腰焯水，再用清水将猪腰洗净。
中式不锈钢炒锅用中火预热下油，放入蒜头，干红椒和花椒爆香，放入猪腰和青瓜翻炒，调入料酒。盐和高汤，最后以老抽、生抽和生粉勾芡，撒上葱花即可。
材料：猪腰2只（约800克）。青瓜250克、干红椒50克、花椒20克、葱花和蒜头少量。
调料：食用油一茶匙、高汤半碗、盐、老抽、生抽、料酒、生粉少量。
     
 
  容量对照表
 
1茶匙 固体调料=5克
1/2茶匙 固体调料=2.5克
1汤匙 固体调料=15克
1茶匙 液体调料=5毫升
1/2茶匙 液体调料=2.5毫升
1汤匙 液体调料=15毫升
1碗 液体调料=250毫升
 
 
   

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