位于无锡的安利(中国)植物研发中心实验室里,一场植物界的PK正在热火对决:从中国16000多种植物中,选出纽崔莱最中意的寥寥数款。决定这些植物去留的,就是实验室新晋的五大“神器”,它们都是土壤植物研究领域的国际级“大腕”。
神器一:植物人工气候培养箱
中草药最强调“道地性”,只有在最适宜的气候环境下才能生长得最好,并能有最好的药性。人工气候培养箱就是通过模拟自然界的各种气候条件,为植物选择最适宜的生长地域,并了解植物在特定生长环境下的生长规律。有了这些科学的依据,就可以指导纽崔莱产品原料的生产培育。
如今实验室之外正是无锡寒冷的冬季,可培养箱里的蚕豆作物却在温暖的“无锡夏季”环境下茁壮成长。在培养箱中,不仅可以模拟出各地的生长环境,还可以模拟各个季节的生长环境。我们可以提前预演植物在今后一个季节的生长,观察它们在什么时候萌发、开花、结果,什么时候需要更多养分,以便提前做好准备。
神器二:ICP光谱仪
重金属一旦进入人体,极易积存在肝、肾等重要器官,无法经分解代谢排出体外。积累严重时可引起基因突变,影响细胞遗传,产生畸胎或诱发癌症。而植物在生长过程中会吸收土壤、水分和大气等环境中的重金属,通过食物链进入人体。在植物研发中心,所有植物都要先经过处理,然后进入仪器的雾化室,经等离子火焰加温,生成光谱并放大换算,再在科学家的电脑上呈现试验结果。
我们的科学家不仅要检测植物生长的土壤环境,还要对种子、植物生长的不同阶段以及产品原材料成品每个环节都进行检测,以确保纽崔莱原料的安全性。植物研发中心的这台ICP仪器是目前市面上最新款同类型设备,具有更广泛的检测范围和更高的检测灵敏度。
神器三:凯式定氮仪
氮元素是植物生长的重要指标,是蛋白质构成的主要元素。含氮量不足的植物生长状况不良,作物矮小果实不饱满,营养成分不高。但是如果含氮量过高,造成植物疯长,不仅破坏了植物的正常繁殖,而且生长过程中容易出现倒伏现象,影响植物品质和产量。只有养分平衡、生长健康的植物才可能成为我们挑选的“中国好植物”。
和ICP光谱仪类似,所有参与选拔的植物都要经过处理后,进入仪器检测阶段。通过加入氢氧化钠、释放氨气、硼酸吸收、盐酸滴定、自动化科学计算等步骤,才能得出氮含量检测结果。同样土壤、种子、植物原材料都在监控检测范围中。这样如果前期发现含氮不够,可以给植物增加养分;反之,则可以防止养分的过度施用。
神器四:荧光定量PCR仪
纽崔莱科学家认为,既然转基因食品的安全性不能确认,就要杜绝使用转基因植物作为产品原材料。植物经过提取后,样本会被注入仪器配备的测试版小孔内。转基因植物和非转基因植物的基因表达存在差异,仪器对这些差异进行比对放大,扩增转基因片段,就可以看出其中的分别,鉴别出转基因植物。它将主要用于抽样监控种子和原材料。
这台仪器的灵敏度能有多高?科学家们举了这样一个例子,只要1吨大豆中含有1克转基因物质,仪器就能精确识别。另一方面,这台仪器的精准度很高,可以摒除因外部影响造成的误差,避免“冤枉”好植物。
神器五:体视显微镜
百分百纯正的原料才能算得上“中国好植物”。和普通实验室放大六七倍的体视显微镜不同,我们实验室的显微镜可以放大到35倍,原本仅有2毫米的紫花苜蓿种子在仪器镜头下如同一个鸡蛋大小,可以清楚看到种子的结构、颜色和斑点,剔除所有在外形上就可以鉴别出的“充数者”和品质低劣的“山寨货”。
当我们将现实中极其微小的种子放大35倍的同时,还可以做什么?我们可以清楚地观察种子萌发过程。要知道种子的发芽露白只在其小小的一个角落发生变化,别说是肉眼,就连一般实验室的显微镜也看不了那么仔细。我们的科学家可以通过对种子发芽过程的观察,考察这批种子的活力,为我们的农场挑选最好的种子。
除了这五大“神器”,更多的“腕级”植物评委也即将到来,在这里,科学严谨是唯一的选拔标准。每一种植物必须同时通过所有“神器”的考验,才能真正成为我们认可的“中国好植物”,才有可能在将来与你相遇。