山楂当然能生吃，但得悠着点！每天吃个8到10颗就差不多了。
说起山楂，这小玩意儿可是个好东西，生吃完全没问题。别看它个头小，里面的门道可不少。新鲜的山楂里含有1.5%的有机酸，这酸度都快赶上柠檬的60%了。你要是胃肠功能正常，饭间嚼上两三颗，还能促进消化酶的分泌，帮助消化呢。
吃山楂也得注意点。这山楂核里头含有微量的氰苷，你要是咬碎了，搞不好会头晕。去年就有个倒霉蛋，误食了20颗带核的山楂，结果胃痛得去医院报到。吃的时候得小心，别把核给咬碎了。
再来说说怎么选山楂。果农们建议，挑那些表皮光滑、成熟的山楂，这样口感好，营养也足。买回来后，记得用盐水泡上10分钟，把虫卵啥的都给去掉，吃得才放心。
中医师也给了个小贴士：要是你胃酸多，可以把山楂放烤箱里，60℃烤上20分钟。这么一来，酸性物质能降低差不多37%，吃着就没那么刺激了。山楂生吃是没问题，但得讲究个方法和量，别贪嘴哦！
以上关于"山楂可以直接生食吗？"的答案仅供参考
墨浅 回答于：2025-03-03 16:11
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