相信一些人都听说过软骨素，身边实在也有一些人在吃软骨素，但是多数人并不知道软骨素是什么东西，包括一些在吃软骨素的人。那么，软骨素到底是什么呢?
1、软骨素是什么东西
软骨素广发存在于人以及动物组织中，化学组成是D-葡萄糖醛酸以及乙酰氨基已糖，有硫酸软骨素A以及硫酸软骨素C两种异构体，不同品种、年龄等动物的软骨中硫酸软骨素的含量不同，在体内不同骨骼中含量也有所不同。
2、软骨素怎么获得的
药用的软骨素片都是来自于动物骨头，最主要的原料的是来自猪的喉骨、鼻中骨、气管等软骨组织，这些组织中软骨素的含量最高。
3、软骨素有哪些好处
(1)降脂
硫酸软骨素能够清除体内血液中的脂质以及脂蛋白，清除心脏四周血管的胆固醇，防治动脉粥样硬化，并增加脂质以及脂肪酸在细胞内的转换率。
(2)防治冠心病
对实验性动脉硬化模型具有抗动脉粥样硬化及抗致粥样斑块形成作用;增加动脉粥样硬化的冠状动脉分枝或侧支循环，并能加速实验性冠状动脉硬化或栓塞所引起的心肌坏死或变性的愈合、再生以及修复。
(3)增强代谢作用
能增加细胞的信使核糖核酸(mRNA)以及脱氧核糖核酸(DNA)的生物合成和具有促进细胞代谢的作用。
(4)抗凝血
硫酸软骨素具有缓以及的抗凝血作用，每lmg硫酸软骨素A相当于0.45U肝素的抗凝活性。这种抗凝活性并不依靠于抗凝血酶Ⅲ而发挥作用，它能够通过纤维蛋白原系统而发挥抗凝血活性。
4、软骨素是保养品吗
软骨素是一种保养品，一起也是医院常用的一种药物，在临床上也有用来疗养高血脂、动脉粥样硬化和辅助增强代谢、抗炎、抗凝血等。也可防治冠心病、心绞痛、心肌梗死、冠状动脉粥样硬化、心肌缺血等病患。
5、补钙能够吃的食品
(1)豆制品
大豆里含有丰富的蛋白质，所以对于老年人补钙来说，经常吃很多豆制品，就能够补钙了。专家意识到，150克的豆腐里会有500毫克的钙含量，所以，对于老年人补钙，能够经常吃很多豆制品。
(2)蔬菜
蔬菜里的钙含量也是十分丰富的。比如，芹菜、小白菜、油菜，都能够起到补钙作用。所以，老年人多吃蔬菜，是很有好处的。
(3)牛奶
对于老年人补钙来说，老年人补钙吃什么好呢?牛奶是不错的选择。牛奶含有易于人体汲取的钙质，还有一些的维生素以及矿物质，这些营养对于老年人补钙会有好的效果。所以，老年人要坚持天天都以及牛奶。
(4)虾皮
虾皮里的蛋白质，是一些海产品都无法相比的。所以，对于老年人补钙吃什么的麻烦上，能够让老年人经常吃很多虾皮。虾皮不仅能够补钙，还能够降血脂，这对老年人健康的保养很有好处。
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