叶黄素是保证我们眼睛健康的重要元素之一,因此一直都被称作是黄金眼,对视网膜中的黄斑具有重要的保护意义。它不但具有抗氧化性,还能帮助抑制有害自由基的形成,防止对眼睛造成损害。叶黄素在一些食品中都存在,我们今天就来大概了解一下。
1、蛋黄
我们都知道鸡蛋被称作是全营养食品,讲的是从蛋壳到蛋黄其都具有十分好的营养价值。蛋黄中含有丰富的叶黄素以及玉米黄素,吃了以后能够使得眼睛更加的明亮,而且颜色越黄的蛋黄对于眼睛的益处就越多。
2、猕猴桃
这是一种公认的含有叶黄素最多的水果,具有十分不错的保护眼睛的功效。长期食用猕猴桃不仅能够帮助使得皮肤变好,还能防止眼睛出现疲乏感。而且猕猴桃中富含的维生素是高等抗氧化剂,能够帮助清楚体内不正常堆积的氧化物。
3、玉米
在玉米的营养成分中不仅含有丰富的叶黄素,还含有丰富的玉米黄质,这些物质对于保护眼睛的健康都有十分不错的效果,能够帮助防护老年性的黄斑变性。
4、菠菜等绿叶蔬菜
在菠菜以及很多绿色蔬菜中叶黄素的含量也比较高,但其中以深色的蔬菜含量最多,如菠菜以及甘蓝等,长期食用这些食品能够有效的保护我们的眼睛不受损害。
以上四种食品就是相对来说含有叶黄素含量比较多的很多食品,其中以猕猴桃的含量最高,因此在平时的时候我们能够有意识的多食用很多猕猴桃,既能起到一个帮助防止人体老化的作用,又能很好的帮助保护人体的眼睛。在膳食中也应该多食用很多菠菜以及颜色较深的蔬菜,这样对眼睛的保护也有帮助。
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