大豆异黄酮预防骨质疏松症

  骨质疏松症是指骨骼失去致密性而变得粗疏与脆弱，主要特征表现为全身骨量减少和骨组织微细结构退化，引起骨脆性增加和骨密度降低，骨折危险性增加。60岁以上女性骨质疏松发病率为60- 70%，雌激素缺乏是绝经后骨质疏松症的首要病因，药物雌激素替代疗法是医院治疗骨质疏松的首选方案，但这一方案有一些副作用，大豆异黄酮的结构与雌激素相似，具有雌激素样活性，流行病学调查结果显示以豆类食品为主的东方女性中骨质疏松和骨折发病率明显低于食用脂肪和肉类的西方女性，排除人种、遗传、锻炼、体形等因素，豆类制品中的异黄酮对骨代谢的影响成为目前研究的热点。

研究发现，染料木黄酮具有预防骨质疏松症的作用。临床实验结果证实妇女只要每人每日摄人含1.39mg染料木黄酮的大豆食品，连续6个月即可显著提高骨骼的矿化度。试验证实，染料木黄酮不仅促进成骨细胞数目增加，而且对其各个时期的分泌也有明显促进作用，从而进一步推测，染料木黄酮促进成骨细胞的增殖和分化是促进骨小梁数目和面积增加，增加骨密度，预防骨质疏松的机制之一。
随着年龄的增长，女性出现骨质疏松比男性更普遍。这是由于卵巢激素的缺乏导致骨质代谢障碍，即骨质形成和再吸收之间出现不平衡，从而加速骨质流失的后果。异黄酮可以有效地改善肠内钙的吸收，因此，就会较好地防止骨质流失，起到预防骨质疏松的作用。

大豆异黄酮能够帮助调节体内雌激素的水平,从而预防骨质疏松症的发生,同时也会减轻与雌激素水平降低有关疾病的症状,大豆异黄酮还是一种有效的抗氧化物质。它能清除体内自由基,防止肌肤的老化,保持肌肤水分,改善皮肤的营养供应机能。