冰糖梨水
原料:
准备材料:梨700g,尽量选汁多皮薄的,比如鸭梨。冰糖50g,清水2000ml;.材料准备:多晶冰糖一袋.不要单晶的.(偶是在2年前逛超市的时候听一位阿姨说的.)区别是:单晶的呈半透明的纯白色规则的小方粒;而多晶的是像水晶一样形状不规则的微黄块状.
做法:
梨洗净,去皮,切成块。在锅中加入少量的水,刚没过梨即可,把梨放进去,大火烧开。然后加入冰糖,改中火,冰糖完全融化后改小火炖20分钟。关火,焖10分钟左右。
这款饮料冷热喝均可。冬季,更适合热饮。一杯下肚,能让寒冷的身体整个都温暖起来。
从小,我只要一得了咳嗽就很不容易好,一下子就要咳嗽3个月甚至更长。吃了很多药,也喝了冰糖梨水还是不管用。
刚刚进入冬天的时候,我又开始了咳嗽。我妈当时一听我咳嗽了,就说坏了,这下子又得几个月才能好了。果真,我吃了很多药,持续了1个多月也没有好。
一次家里请客。我做了两种饮料,一种是姜茶(姜茶的正确制作方法——9种防治感冒的汤饮),另一种是冰糖梨水。
那天,因为某同学感冒了,某同学正值生理期,所以大家都抢着喝姜茶,冰糖梨水放在了一边没有人理睬。结果一下子剩了两扎。
没有办法,我只好把他们全都喝掉。因为家里的暖气特别热,正好口感舌燥的,所以一下子就把两扎全喝完了。
第二天,我突然意识到自己一天都没有咳嗽。看来,这应该是冰糖梨水的神奇功效。
想想以前喝冰糖梨水好像也不怎么管用。但我估计,那是因为剂量不够,如果一下子两扎喝下去,估计就能很快好了。后来,我坚持每天喝一大扎冰糖梨水,还真不怎么咳嗽了。
北京的冬天,又干又燥,需要多喝些润肺去火的饮料。一到这个季节,我基本上就靠着冰糖梨水活着了。
友情提示:
梨性寒冷,脾胃虚寒,消化不良及产后血虚的人,不可多食。我属于内火比较大的,正好需要多吃些梨来降火。
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