儿童营养选择原则

  儿童营养选择原则，父母在喂养孩子的时候除了要注意营养均衡以外.还要针对孩子的体质制定合理的饮食搭配。所谓的体质，简单来说是指一个人特有的生理表征.中医认为人的体质是由多方面原因造成的，有先天性的遗传，也有后天的饮食营养等;孩子的饮食要适合自身的体质，不要单纯地以口味来选择.

    根据孩子的体质有选择地准备食物是非常必要的。这就是儿童营养选择原则最重要一点，我国传统医学认为食物不仅能养人也能伤人.不同体质的孩子所需要的食物是有区别的。食物本身也有其天然的属性:有的温热.有的寒凉.还有的平和。例如:内热比较厉害的孩子应该多选平和或寒凉的食物.而脾胃有些虚寒的孩子就应该多吃一些温热或平和的食物。孩子的一口三餐注意温平寒食物的搭配.最好不要总是偏热或偏凉.要让食物之间的属性保持平衡。

    除了食物的本性以外.父母还需要注意一点:食物的性质会因为不同的烹调方法和烹调用料发生一些改变。例如:炖、烤、烩、炸、烧、垠等方法.就可以让寒凉的食物变为温热;一些如葱、姜、大蒜、肉桂、花椒、料洒等调料.也可以让寒凉的食物改变其性质。父母在准备孩子的饭菜时就要灵活地调配不同属性的食物.让食物适合孩子的实际体质.以免打破体内的平衡.不要因为饮食不合理影响了孩子的健康成长。

   我们在膳食中要尽量按儿童营养选择原则来做，这样才能让孩子吃到他们该吃的食物和营养素。但由于各种因素，我们往往没办法照此来做，因而，我们也可以适当补充什么儿童营养补充剂，因为这些从食物提取后，把不必要的物质去除了，就不存在偏热或偏凉的情况，