儿童夏季饮食要注意什么？

  儿童夏季饮食要注意什么？四季之中，夏季是阳气最旺盛的时段，阳盛则阴弱，到夏至时，阳气达到最大值。过了夏至，阳气渐渐减弱，阴气开始滋生，这时候的天气涅热相交。儿童在这一阶段活劝时间多于睡眠时间，体力消耗较大，如果饮食安排不好，儿童容易营养不良。因此父母给儿童准备的食物最好既能补充能童又能祛除体内的湿气。

儿童夏季饮食要注意什么？
夏季的气候特点是暑热多雨.因此儿童的饮食要以甘寒、清淡、少油为宜，以免阳气过盛.也不要过食生冷的食物.适度就好。多吃绿豆、芭米、豆腐、南瓜、苦瓜之类的食物，可以帮助儿童适应夏季高温湿盛的特点.甜.汕腻的食物助湿.因此要少食。民间有“冬吃萝卜夏吃姜.不劳医生开药方“的说法.可见.夏季吃一些辛味的生姜有助于辛散化湿。
      《黄帝内经》认为.人体五脏中.心是与夏季相通的.主宰着人的精神活动。“心者.君主之官.神明出焉”“心者.五脏六腑之大主也.
精神之所舍也……心动则五脏六腑皆摇。‘《黄帝内经》中这些对心的阐述说明心的重要性。夏通心.因此在夏季.父母要通过一系列的办法为儿童调养心神.让他们在炎热的夏季能够健康成长。

适合儿童夏季食用的菜谱

冬瓜鱼圆
材料：鲜鱼肉300克.冬瓜500克.鸡汤300毫升.盐6克.葱花、蒜末各5
      克.蛋清适量.白胡椒粉，料洒、淀粉各少许:
做法1 1.将冬瓜切成丁放在一边备用:
      2.将盐、白胡椒粉、蛋清、姜末、淀粉、料洒等调料放入鱼肉中. 然后朝一个方向拌匀.制成鱼圆:
      3.将鱼圆放入鸡汤中.大火煮开:
4.将冬瓜丁倒入鱼圆鸡汤中煮熟.撤上葱花、蒜末即可.

消暑绿豆沙
材料：绿豆适量.白糖少许:
做法：1.将绿豆洗干净.然后放在清水中泡.待到软时倒入锅内煮烂;
      :2.把煮熟的绿q.放进果汁机打碎之后.再一次倒入锅内煮开:
      :3.绿豆呈糜状时放入适量的白糖用来调味.再稍煮片刻即可。