哪种脂肪我们可以多吃？闹钟叫醒你沉睡一天的身体，你睡眼惺忪的起床， 小心翼翼踩上体重秤，一瞬间你如五雷轰顶，无比清醒。这一天，你嚼着生菜叶子狂喝白水，任何肉类脂肪甚至汤里的油花，都让你避之不及……
所以这个人是你吗？
减肥真的不吃脂肪就可以了吗？你知道被误解了一生的脂肪，默默的为你做了多少好事吗？缺少了脂肪，激素就难以合成，久而久之女生就会月经失调甚至闭经；没有脂肪，无法帮助脂溶性维生素吸收，费尽心思让孩子补充的VA，也达不到效果。除了提供“内在能量”，脂肪还会在必要时起到，“外在缓冲“作用，保护我们的心脏、肾脏、生殖等重要器官。
哪种脂肪我们可以多吃？ 一味盲目地切断脂肪的摄入，只会离我们的健康越来越远！脂肪吃的不对，让健康受损，其实是因为我们没有学会对脂肪择优汰劣
脂肪是个大家族， 恶魔脂肪的“光环”也着实过于强大。
门派1：天使脂肪 不饱和脂肪酸，其中弟子单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，被称为天使脂肪，推动着心脑血管健康；混在弟子中的反式脂肪，被称作大恶魔，是心脑血管疾病的罪魁祸首！
门派2：饱和脂肪酸被称为小恶魔，变胖、胆固醇升高等，不少健康问题都归于它的推波助澜。
按照我们现有的膳食模式，摄入太多恶魔脂肪，以及天使脂肪摄入比例失衡，是导致心血管疾病高发的主要原因。·跟随健康饮食模式的脚步，按照地中海饮食模式与星球健康膳食模式摄入天使脂肪，可以减少罹患心脏病的风险，保护大脑免受血管损伤，降低发生中风和记忆力减退的风险。
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