卵磷脂研究现在已很深入了，已发现了众多卵磷脂对健康的作用，卵磷脂是我们第天必备的营养素之一。大家都知道卵磷脂有健脑益智，缓解脑疲劳作用。但我们发现药店中的售的卵磷脂只针对于调节血脂，而且都是老个人购买。这外卵磷脂能不能用于健脑益智呢？还有市面上看到卵磷脂颗粒，这个又是什么作用的。卵磷脂颗粒和卵磷脂软胶囊哪种比较好？这是很多年轻人想服用卵磷脂常问到的一些问题。快乐多营养师跟大家一起来看下：
在现在市场上卵磷脂剂型主要是：卵磷脂软胶囊，这类的产品在大多数的药店都可以购买到，同时市场上也出现少量的小颗粒罐装的卵磷脂，这类大都为进口的的，国内目前还没有发现哪个保健品生产商生产这种剂型的产品。片剂和粉剂也是有，但这个更少了。
我们主要来看下卵磷脂颗粒和卵磷脂软胶囊哪种比较好？
磷脂软胶囊是以液体卵磷脂为原料加入甘油或大豆油稀释后，用明胶包裹而成，虽然服用较为方便，但有效成分含量低一般少于60%，并且添加了较多食品添加剂，因此价格较低，但需加大服用量。是大部分品牌卵磷脂采用的剂型。
磷脂颗粒主要是以颗粒型卵磷脂产品直接分装而成，或为减少颗粒的粘度加入造粒剂后分装而成，因有效含量高通常大于95%（最高可高达98%）、并且较少或不使用食品添加剂，因此吸收效率更高，对人体而言更为健康，但价格相对较高。所以卵磷脂颗粒的品牌较少。
从上面可以看出，
卵磷脂颗粒会比卵磷脂软胶囊好，而且食用更安全、可靠。所以建议年轻人和青少年、孕妇，想服用卵磷脂时，采用卵磷脂颗粒的的会比较好
卵磷脂颗粒推荐：
GNC天然大豆卵磷脂颗粒454g：每日一大汤匙，约7.5克。可直接口服食用，可撒在食物上一起食用。不含下列成分：糖、淀粉、人造色素、香料、防腐剂、钠、小麦、麸质、玉米、奶制品、酵母。
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