一些家长可能听说过“吃太多肉会变笨”的说法，而且还听说，那些摄取较多高脂食品的人，白天较易嗜睡，对外界的反应灵敏度也会变差......这些说法都是对的吗？青少年朋友应该怎么科学膳食呢？快以及知力君一起来看下吧！
吃肉有害智力？
第一，我们要明确一点，吃太多有害智力，不即是少量吃也会降低智商。
目前，我国营养学会只推举天天吃50~75克的肉（生重），按红烧牛肉来算也就3 ~ 5块（枣大的块）。它的营养意义是防护缺铁性贫血，特别对于育龄女士以及儿童比较重要。流行病学研究表明，过量食用红肉，特别是加工肉制品，将会增加患病的风险。
吃素能够促进智力提升吗？
那么，吃素就能够促进智力的提升吗？
实在，素食的好处，不在于“阔别鱼肉蛋奶”，而在于大量蔬菜、水果、杂粮、豆类、坚果等自然植物性食品的公道配合。油条、薯片、炸麻花都是素食，饼干以及各种甜饮料也能够是素食，而这些东西并不会促进智力进步。实际上，适当吃鱼、蛋类，对于脑力是有益的。
营养不好的素食，不仅不会让人聪慧，还会由于造成贫血、蛋白质缺乏、维生素B12缺乏而影响未成年人的智力。无论在我国贫困地区还是其他进展中国家的研究都意识到，贫血的未成年人的学习能力明显低于不贫血的，特别是生命的早期发生营养缺乏，对大脑发育的影响更大。在决定纯素时最好能咨询营养专业人士，获得膳食指导，最好不要出现营养不好的情况。
我国营养学界推举人们吃少量的肉以及鱼，一起要吃大量的蔬菜。天天一两肉以及天天一斤菜，这两者之间并没有什么矛盾。蔬菜所供给的维生素C、胡萝卜素、叶酸、钾、钙、镁、膳食纤维以及抗氧化物质，对良好的智力具有重要的支持作用，也能帮助防护心脏以及脑部血管病患等多种慢性病患。所以，无论是否吃素，关键是操纵肉食的量，一起还要把蔬菜吃足数。
青少年怎么科学膳食呢？
良好的遗传基因，对人的智力水平起到了重要作用，大脑的思维有必要持续稳定的能量供给，健康的膳食习惯打造出布满活力的身体，对人们最大限度地发挥脑力也至关重要。
由于未成年人在生长发育过程中，有必要足够的铁、锌、钙以及蛋白质等营养素供给，所以我们不提倡未成年人吃纯素。不吃肉是能够的，但至少有必要蛋奶，最好还能有鱼类。
所以，小伙伴们都懂了吗？ 要想有好的身体和极大可能地发挥自己的才智，吃少量的肉以及鱼，吃大量的蔬菜才是正确的哦！
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