膳食纤维有保护心脏作用

  我们已经知道，膳食纤维有助于消化。但大家膳食纤维有保护心脏作用吗？研究已经表明，有经常食用大量的纤维的食物者，心脏疾病的风险明显较低，”爱丽丝·利希滕斯坦说，DSC，美国心脏协会发言人和塔夫茨大学的吉恩Mayer USDA人类心血管的营养学研究计划主任营养研究中心的老化。

膳食纤维是如何对我们健康产生作用？下面我们来了解了下膳食纤维对心脏健康和低胆固醇的作用，有助于我们了解膳食纤的作用过程。

膳食纤维有保护心脏作用:
膳食纤维是某些碳水化合物 - 蔬菜，植物和谷物中的一个重要成分 - 即人体不能充分消化。纤维对心脏健康的好处的证据是相当强的。它已经建立了许多研究。高纤维饮食有以下作用：
1.降低低密度脂蛋白（“坏”胆固醇）水平
2.糖尿病人降低血糖水平
3.血压高的人降低血压
4.降低心脏疾病的风险
53降低患糖尿病的风险
6.健康的权重和肥胖率较低
作为一种治疗方法，膳食纤维对心脏健康的作用看起来有点奇怪。纤维素是无法消化的。它不能被肠道吸收，不同于阿司匹林或鱼油的降血舭作用，膳食纤维素只是从肠道通过而已。我们不能消化的东西如何对我们心脏有这么大的好处呢？纤维对心脏健康的好处能在于何防止不太健康的食物的摄入量：
作为粘结剂的纤维，纤维的共同理论之一是，它结合在肠内胆固醇。我们的想法是，纤维被转换成一个如胶似漆的贴在你的消化道时，它阻止胆固醇，并防止其被吸收进入人体，因胆固醇可能堵塞你的动脉。
这种解释有反对者。“只是有没有很好的证据来支持这个想法，纤维与胆固醇结合，吸收脂肪。”埃德加·米勒三世，博士，医学和流行病学副教授在约翰斯·霍普金斯大学医学部。

纤维作为替代品j 膳食纤维有保护心脏作用的主要途径。米勒认为，在一个简单的理论解释纤维对心脏健康的好处：如果你早餐吃一碗燕麦粥，你不会再吃一盘培根。这是简单的替代。人们从植物摄取膳食纤维具有无胆固醇，低卡路里。就会少吃高脂肪，高热量的食物。因此，高纤维食物的好处不是纤维本身，当你吃他们纤维素食物时，会减少高脂食物摄入，米勒说。

纤维对减肥是有原因的，高纤维饮食是许多减肥计划的基础。高纤维的食物往往是低卡路里。他们需要更长的时间吃。他们让你很快觉得饱得更长的时间。如果吃更多的纤维，你就会少吃其它的东西，会导致体重增加减少或体重下降，这是保护心脏的关键。

纤维有两种不同的方式。区别是可溶性和不可溶性纤维。两者都对健康有好处。

可溶性纤维的食物，如燕麦片，燕麦麸，坚果，苹果，草莓，豆类，大麦。它们变成凝胶在肠内和减慢消化的纤维。这是可溶性纤维，它可以降低胆固醇。
不溶性纤维并没有真正变化。它在全谷类，小麦谷物，蔬菜，如胡萝卜，西红柿，芹菜。
哪种类型的纤维，你应该多吃吗？两者。，虽然可溶性纤维可能有明确下胆固醇，不溶性纤维和纤维相结合（可溶性纤维和不溶性纤维相结合）对心脏发病率下低有帮助。许多水果和蔬菜 - 如苹果，甜菜，梨，胡萝卜都含有这两种类型的纤维的。

纤维对心脏健康有好处，我们要怎么吃入更多的纤维
推荐的量。医药学会膳食营养素参考摄入量，推荐的每日津贴总纤维-可溶性和不溶性的组合- 25克的妇女，50岁的妇女和老年人（21克）。对于男人来说，这是38克（30，男性50岁以上）。你并不需要每天的摄入量来算。只要跟踪几天就得到一个你通常可以收留然后试图加强它的感觉。逐步添加更多的纤维，以防止气体和腹胀。
增加水果和蔬菜，这是一个最简单的方法来增加饮食中的纤维。吃的水果和蔬菜2.5杯每天至少2杯。
多吃粗粮谷物中的纤维位于麸皮（外壳）和胚芽（这是部分的种子将增长到基层。）当你吃全谷物燕麦片或全粒大米，你得到的全谷物 -包括胚芽和糠。
当涉及到纤维的健康养生，五谷杂粮可能是最重要的。一个主要的研究发现，人谁吃了高纤维饮食，特别是谷物纤维，冠状动脉疾病的风险低40％，比吃低纤维饮食的人谁。

我们已知到了膳食纤维有保护心脏作用，那获得足够的纤维,并不是只食用高纤维的补充剂。我们还得吃水果，蔬菜和粗粮高的饮食，这也可以给你??足够的天然纤维。更重要的是，食物中还可得到大量的维生素，矿物质和健康的植物生物素，有利于促进健康 。