吃什么对心脏好

  吃什么对心脏好？心脏病已成为一种中老年人的最常看到的疾病，它被列为世界十大疾病之一，严重影响到人类的生命。而且多方面研究，发现心脏的发病率在逐渐人轻化。因此日常提前保养心脏很有必要，那吃什么对心脏好，心脏要如何保养呢？这就我们今天要讲的话题。

在开始讲“吃什么对心脏好"之前，你们先来了解下我们的心脏。每个人都有一颗“心”，这个重要的器官一直在不知疲倦地跳动着。与心脏紧密相边的是遍布人体全身的心管网和运行其中的血液，它们组成了心血管系统。在这个密闭的管道系统中，心脏是泵血的肌性动力品管，促进着血液持续性流动，把从心脏搏出的血液输送至全身各个组织器官，以满足每个机体细胸对各种营养物质和氧的需求。一旦心脏停止跳动，血液停止流动，全身细胸（尤其是脑细胞）便立即陷入缺氧和缺糖的危险状态。

 与心脏疾病密切相关的两个主要疾病机理是：动脉粥样硬化和血粘稠。这两个因素直接或间接地影响到支持心脏运作的血管--冠状动脉的健康。一旦心脏冠状动脉被堵塞，血液不能及进灌注到相应区域的心肌，将会导致心肌缺血性坏列死，引发心率失常、血压下降、心力衰竭及至休克和列亡等。另外，动脉粥样硬化再加上血液黏稠也会促使高血压诉发生和发展，经心脏增加更多负荷。

 如何保护心脏健康
研究统计发现，肥胖和三高人群(血液胆固醇过高，高血糖，高血压)发生心脏病的几率最高。他们都不同程度地伴发有动脉粥样硬化和血液凝块的形成。因此要保护心脏的健康，减少心脑血管疾病的发病风险，要从调整日常饮食起居等生活方式做起，吃什么对心脏好？。1控制糖盐和脂肪的摄入，2保证足够水果蔬菜摄入，3补充含茶黄素和0mega一3的保健食品，4戒除吸烟恶心。5减压与适当锻炼。

1.控制糖、盐和脂肪的摄入：
所谓“病从口入”，人们由于品味嗜好，往往食入大量的精制糖和食盐，这些都是冲击血糖和血压指数的重要因素，并可间接地影响到血液胆固醇代谢。再加上过多动物性食物和烹调用油的摄入，令血液甘油三脂和胆固醇密度升高，直接导致血液黏稠和血管沉积物形成，一旦心脏冠状动脉横切面积50%以上补挤占，就会出现心脑血管供血不足的表征：头晕、心区痛、胸闷等，这时再想去改善血液及血管病变，就变得很难了。

尤其是现在冬季，人们喜欢进食厚重滋补食物：火锅、涮羊肉、炖汤等，享受美味和温度的同时也进食了大量的油脂和胆固醇食物。另外寒冷冬季人体的血液循环相对较差，也常常是心脑血管疾病频发的时节。所以，以清淡素净的植物性食物为主的食养方式是保养心脑血管的膳食基础，同时应远离大鱼大肉的三高食物（高糖、高盐、高油）。因此“粗茶淡饭”的益寿之道，在现今依然有其科学道理。

2.保证足够的水果蔬菜摄入
蔬菜和水果含有丰富的膳食纤维，维生素，矿物质和植物营养素。其中蔬果能提供大量被誉为第七营养素的膳食纤维，能帮助加快肠道蠕动，改善便秘，促进消化，还能适时增加饱腹感，减少进食欲望，对预防肥胖和保护心血管健康有一定的积极意义。

另外蔬果中还有含有丰富的维生素和植物营养素，其中的维生素C和植物营养素(如葡萄多酚，大豆异黃酮和柑桔类黄酮等)均有卓越的抗氧化力，可控制动脉硬化的发展，而B族维生素则有助于降低同型半胱氨酸水平，进而减少心脏病的发生率。

3.补充含茶黄素和Omega-3的保健食品
从食养的角度，要预防或降低心脏疾病的发生，不仅要注意增加膳食中抗氧化性营养素的摄取，更可选择具有降血脂作用的食物，如茶、大豆、海鱼、海藻、黑木耳、山楂等，这些食物都有利于减少血液胆固醇和血液黏度，有利于心脏健康。我们都知道，经常喝茶有助于削除油脂，究其机理胆源于茶叶中所含的植物营养素-茶黄素，它能在肠道内与胆固醇结合，减少人体对胆固醇的吸收，并增加胆固醇和甘油三脂从肠道的排出，还能抑制自身胆固醇的合成，通过内外调理，表现出显著的降脂作用，同进还具有抗氧化、保护血管壁竺多重健康益处。而源于深海鱼类的鱼油，因富含Omega-3多不饱和必需脂肪酸，尤其是EPA和DHA，可帮助有效降低血液中甘油三脂浓度，使血液稀释，有助于防止动脉硬化和血管阻塞。因此，美国FDA，现已批准将鱼油用于高甘油三脂血症的治疗和心血管病的二级预防。