夏天的时候，大部分女生都喜欢吃很多瓜果蔬菜，有的时候不是为了瘦身而是吃这些东西舒服。夏季天气炎热，膳食平淡对身体大有好处，一起也具有减重的奇妙功效。给大家分享一下夏季沙拉膳食瘦身法，让身材瘦的畅快淋漓，一起来看看吧!

瘦身沙拉

功效：消食、润肠、排毒、消暑。

材料：彩椒、洋葱、苹果、柠檬汁、饼干、食盐、橄榄油、金枪鱼罐头、白糖、苦菊

做法：

1.金枪鱼罐头取出几块鱼肉，消化饼干4块，苦菊适量，彩椒，洋葱，玉米粒少许，鱼肉沥去油，青红椒撕成小块，洋葱切成小细条，消化饼干掰成小块备用。

2.将所处理的食材按照自己的意愿想法摆放在盘中。

3.苹果1/4个，洋葱1/4个，分别切成小条状。放入搅拌机中搅碎，倒入容器中。

4.橄榄油4大匙、柠檬汁2大匙、白糖1大匙、精盐少许，将这几种调料倒入搅碎的苹果、洋葱中搅均匀即成 。

5.将调制好的沙拉酱在临上桌吃之前洒在蔬菜上，不要过早洒上，否则蔬菜会渗出水分，影响口感。青红椒等蔬菜最好用手撕成块，由于刀切面轻易变色，而且水分会流失得快。

三色鸡丝沙拉

功效：能饱腹并且补充丰富维生素，有助消化，非常适合肥胖者食用。

材料：鸡胸肉100公克、米酒1/2小匙、洋菜条1/4条、小黄瓜1/2条、红萝卜1/4根、洋葱1/8颗、橄榄油1/2大匙、淡酱油1大匙、海盐1/4小匙、黑醋1/2大匙、白芝麻1/2小匙

做法：

1.鸡胸肉淋上米酒抹匀后，放进电锅以半杯水蒸熟，放凉后用手撕成鸡丝。

2.洋菜条切成5公分长段，放入热开水中泡开，直到变软呈半透明。

3.小黄瓜及红萝卜洗净，沥干后刨成细丝;洋葱洗净后切成细末。

4.将橄榄油、淡酱油、海盐及黑醋拌匀，即成酱汁。

5.取一碗，放入鸡丝、洋菜条、小黄瓜及红萝卜丝，再撒上白芝麻，即可搭配酱汁食用。