食品添加剂在食品的口味、保质期以及外观上起着很大的作用，但是食品添加剂的危害相信大家都了解，让我们完全摆脱食品添加剂几乎是不可能的事，那么我们就最好不要食用含食品添加剂最多的食品吧。

含食品添加剂最多的食品

1.方便面

一包方便面最多可有25种食品添加剂，常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。儿童长期食用含柠檬酸的产品，可能导致低钙血症。

2.火腿肠

所含添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等。其中亚硝酸钠可能在体内天生致癌物亚硝胺。

3.蜜饯

所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1，并影响儿童对钙的汲取。

4.果冻

山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应，并影响儿童对钙的汲取。

5.冰激凌

人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍。而其中有的人工色素，国外规定不可以用于食品。

6.饼干

所含添加剂包括焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇。大量的焦亚硫酸钠会损伤细胞，具有生物毒性。

7.奶茶

所含添加剂包括山梨酸钾、六偏磷酸钠等。后者过量会引起钙代谢紊乱。

8.口香糖

可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、柠檬酸等添加剂。过多的山梨糖醇会引起腹泻。

9.薯片

可能含有的添加剂包括谷氨酸钠、—鸟苷酸二钠等。上述两种都是被禁止用于婴幼儿食品的。

最危害健康的食品添加剂

1.钠：比萨饼、外卖汤、番茄汁以及熟肉等食品中含有大量钠，过量食用会导致脑中风以及心脏以及脑部血管病患。专家建议，一般成年人天天钠的摄入量不应超过2300毫克，也就是一茶匙的量。

2.反式脂肪：汉堡包、薯条以及外卖爆米花中就含有大量的反式脂肪。它会导致胆固醇增高和冠心病。

3.高果糖玉米糖浆：在汽水、麦片以及调味品中都能意识到这种甜味剂以及防腐剂。过量食用会导致肥胖症以及糖尿病。

4.食用色素：红色40、黄色5以及黄色6等食用色素常见于水果制品以及运动饮料中，会导致儿童多动症。动物实验表明，它还与癌症有关。

5.安赛蜜：这种不含卡路里的人工甜味剂会用于糖块、口香糖以及薄荷糖的加工。动物实验表明，它会致癌。

6.氢化植物油：作为一种保鲜剂以及提味剂，氢化植物油常代替黄油以及脂肪用于沙拉酱、人造黄油以及焙烤食品的加工。它会导致肥胖症、高胆固醇以及心脏病。

7.阿斯巴甜以及糖精：这些不含卡路里的蔗糖替换物常用于制作餐桌甜味剂以及节食饮料。有研究显示它们可能会致癌。

8.亚硝酸钠：这种保鲜剂可见于午餐肉、腌肉以及鱼肉中，会导致多种癌症。

9.面粉处理剂——溴酸钾：这种添加剂会用于面粉以及面包制品加工，可致癌。在一些国家是禁止使用的，但在美国事正当的。

10.味精：可见于肉排、酱油以及烧烤调料中。可能会导致头疼、恶心以及胸痛，而且不可以以及很多处方药同食。

怎么样辨别伪劣添加剂食品？

1.认清标签内容，包括厂名、厂址、生产日期、保质期、净含量以及产品标准号等。另外，食品的含水量越高、质期越长、含防腐剂的量就越多。

2.看食品的外观，警惕外观过于鲜亮的食品，如：太白的馒头，里面可能使用了一种叫“吊白块”的化工原料：果肉颜色一致，汤汁颜色鲜艳的水果罐头可能加了高猛酸钾、产业火碱、糖精、染色剂等：颜色特别的糖果，色素含量很可能超标。

3.使用伪劣添加剂的食品一般味道都比刺鼻。比如劣质的油豆腐会有腐臭味、哈喇味等不好气味。

4.劣质的水发产品手一捏就很轻易碎。如正常水法蹄筋呈淡黄色，触摸有粘手感，使用甲醛等水发剂发的蹄筋颜色白，外形胖大，顶端粗燥开花。

通过以上很多方案，我们能够尽量最好不要买到很多食品添加剂超标或使用非法添加物的食品。

温馨提醒：在购买食品时，尽量选择优质、信誉好的大厂家生产的食品，学会看食品配料表，尽量买食品添加剂少的食品。