我们知道生活中一些朋友对于癌症是非常恐惧的，所以平时也会特别的留意自己的生活习惯，最好不要癌症损害到自己，实在随着生活水平的提升，我们的健康意识也在逐步进步，除了追求高品质的生活外，更重要的是保证自己的健康。所以对于很多毫无用处又影响口感的食品，也就会直接的扔掉，实在这些被你扔掉的垃圾，也有自己非常独特的作用，尤其是有很多能够起到抗癌的作用。

1第一一个就是菜根，对于香菜根也可以是菠菜根一些朋友都会直接的扔掉，实在这些蔬菜根中都富含维生素C以及膳食纤维，可用很多调料以及香料制成泡菜，是降血压以及降血脂及防护大便干燥等病患的理想食品。

2再有就是鱼鳞，当我们在外面买鱼时，不管有没有提出要求，商家都会给你刮去鱼鳞，实在鱼鳞是一种特别的保养食品，它含有较多的卵磷脂，能增强大脑记忆力，延缓细胞朽迈，常吃鱼鳞还能防护小儿佝偻病。

3还有就是茄子皮，当我们在餐馆点茄子的时候，为了美观以及口感，他们都会去掉茄子皮，但吃茄子最好不要去茄子皮，由于茄子皮里面含有B族维生素，并且茄子皮抗癌活性最强，效果甚至超过了很多抗癌药品。

最后我们要说的是生活中一些不起眼的，甚至是被我们扔掉的食品，作用是非常大的，所以我们平时一定要留意这些麻烦，千万不要浪费这些食品才能够。