秋分,农历二十四节气中的第十六个节气,时间一般为每年的9月23日或24日。秋分之“分”为“半”之意,中国古籍《年龄繁露、阴阳出入上下篇》中说:“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”太阳直射点在赤道上,此后太阳直射点继续南移,故秋分也称降分。
秋分是表征季节变化的节气。秋分这天,太阳位于黄经180度,阳光几乎直射赤道,昼夜几乎等长。这时,南方地区候温普遍降至22℃以下,进入了凉爽的秋季。一场秋雨一场寒。一股股南下的冷空气,与逐渐衰减的暖湿空气相遇,产生一次次降雨,气温也一次次下降。在西北高原北部,日最低气温降到0℃以下,已经可见到漫天絮飞舞、大地素裹银装的壮丽雪景。秋分以后,中国南方大部分地区雨量明显减少,暴雨、大雨一般很少出现;不过,降雨日数却反而有所增加,经常阴雨连绵,夜雨率也较高。唐代著名诗人李商隐巴山夜雨涨秋池的名句,生动形象地描绘出南方秋多夜雨的天气特色。南方地区以及凉山州秋多绵雨,湿害严峻,对秋收、秋耕以及秋种影响颇大。要抢晴收晒,理墒防渍,抓好三秋生产的质量以及进度。一起,还要充分利用秋季阴雨寡照、土土壤墒情较好的气象条件,不失时机地大搞植树造林,努力进步树苗成活率。
秋分吃什么养生滋补?
秋天是肠道传染病、疟疾、乙脑的多发季节,也常引起一些宿病,如胃病、老慢支、哮喘等的复发,患高血压、冠心病、糖尿病的中老人若疏忽防范,则会加重危险。适宜吃以下食品:
1、主食及豆类的选择:
大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等。
2、肉蛋奶的选择:
羊肉、牛肉、鸭肉、鱼类、猪腰子、猪肺、鳖肉、乌骨鸡、鲍鱼、鳝鱼、蛋类、奶类等。
3、蔬菜的选择:
芽菜、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱角、百合、香菇等。
4、水果的选择:
橘、柚、葡萄、柿子、梨、苹果、枣、香蕉、山楂、草莓等。
5、其它:
栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。
在膳食摄养上,因秋属肺金,酸味收敛补肺,辛味发散泻肺,所以秋日宜收不得散,要尽量少食葱、姜等辛味之品,适当多食酸味甘润的果蔬。一起秋燥津液易伤,引起咽、鼻、唇干燥及干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等燥症,宜多选用甘寒滋润之品,如百合、银耳、淮山、秋梨、藕、柿子、芝麻、鸭肉等,以润肺生津、养阴清燥。广东民间历来秋日最多润养的汤水,此时正是大有所用,如青萝卜陈皮鸭汤、玉竹百合猪瘦肉汤、木瓜粟米花生生鱼汤、沙田柚花猪肝汤、无花果白鲫汤、霸王花蜜枣猪月展汤等都是家庭养生之品。