龙虾不仅美味，其营养也不差，但是当然吃龙虾有诸多好处，但是有些人却只能望而却步。下面来看看哪些人不可以吃龙虾。

龙虾的营养价值

1.从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水以及海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必须的而体内又不可以合成或合成量不足的8种必须氨基酸，不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸以及苏氨酸，而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必须的组氨酸。

2.龙虾的脂肪含量仅为0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低一些，而且其脂肪大多是由人体所必须的不饱以及脂肪酸组成，易被人体消化以及汲取，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。

3.龙虾以及其他水产品一样，含有人体所必须的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6%，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高。因此，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。

4.从维生素成分来看，龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一，龙虾富含维生素A、C、D，大大超过陆生动物的含量。

不可以吃龙虾的人群

1.过敏体质者

如上所说，龙虾可致敏，可诱发过敏性鼻炎、过敏性皮炎患者发病，所以过敏体质者是不得吃的。

2.患呼吸道病患者

对于支气管炎、哮喘患者也是不易吃龙虾的，无论是支气管还是哮喘都是一种过敏性病患，当人体受到过敏膳食刺激时，便会引起支气管痉挛，粘膜肿胀，分泌物增加，从而导致管腔狭窄，气道不畅，呼吸困难，从而诱发支气管炎以及哮喘。

3.皮肤疾病者

虾为发风之物，可使人阳气升发，虚火内扰，助生外丹内毒，可诱发皮肤类病患，所以皮肤病人是不得吃龙虾的。