春季养肝汤有哪些？咱们国家是个“肝病大国”，根据数据显示：每12个中国人里，就有1个人有肝病。像熬夜、饮酒、吃夜宵、爱吃肉、易怒脾气差、经常吃药…这些「伤肝行为」，你是不是或多或少都中招？?
所以日常护肝养肝就显得非常重要了。中医认为「春季最宜养肝」，在春天吃一些“滋养肝脏”的食物，“养肝”效果事半功倍！比如今天推荐的这道药膳汤↓
这道「车前草郁金炖水鸭」，每一样食材（药材）对肝脏都很有益处：
郁金能够“活血止痛、疏肝理气”，水鸭能够“滋肝养气、补阴虚”，车前草具有“清热利尿”的功效。
以上三种食材（药材），搭配枸杞、绍兴黄酒（既去腥又活血化瘀），不仅能够“养肝护肝”，还能防治多种急性、慢性肝炎以及脂肪肝。
想要养护你的“小心肝”，就跟着学做汤吧~
所需食材
车前草20g、郁金9g、枸杞15g、水鸭1只
绍兴黄酒10g、葱2g、姜和盐各5g
制作步骤
1、将郁金、车前草装入纱布袋，并扎紧袋口
（如果家里没有纱布袋，也可以用普通纱布代替）
2、将水鸭清洗干净，葱切段，姜拍松
3、在锅中加入鸭肉、葱姜、药材包
以及枸杞，再倒入适量清水
4、大火煮沸后，倒入绍兴黄酒
然后转小火炖煮1小时，出锅前加入盐调味
春季养肝汤有哪些「 车前草郁金炖水鸭 」
功效：护肝养肝，改善肝功能，辅助防治多种（急、慢性）肝炎、脂肪肝等
不宜：孕妇、3岁以下小孩
提示：每次吃鸭肉50克，喝汤200ml即可，不要过量食用。药材包可以反复炖煮2~3次。
车前草是一种乡间很常见的草药，很多人喜欢用它泡水喝。车前草到底有什么养生功效呢？来和小薇一起了解下↓↓↓
「 车前草 」小百科
车前草味甘，性微寒，入肝经、肾经、肺经、小肠经，主要有清热解毒、利尿通淋的功效。
好处1：利尿润肠
车前草具有清火、滋润肠道的作用，有助于排尿和肠道蠕动。
好处2：止咳消炎
车前草能够缓解肺热咳嗽，还有消炎杀菌、防治炎症的作用，能辅助治疗支气管炎、口腔溃疡等疾病。
好处3：清热防暑
在炎热的夏季，适量饮用车前草茶，能够缓解燥热，还能预防和缓解中暑。
好处4：明目、缓解视疲劳
车前草能缓解视疲劳，同时对眼部疾病也有很好的预防和缓解作用。
不过，由于车前草比较寒凉：
体质偏寒或者脾胃虚寒者要少吃或者不吃。
不建议长期食用。
护肝食谱已经教你了，0难度又好喝，快快学习了，好好保养自己的「心肝宝贝」吧！
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