很多人都在说果蔬的皮是可以吃的，它里面的营养价值也是非常丰富的，如苹果皮、葡萄皮、西红柿皮、梨子皮、杏子皮等等，吃了对我们的身体也是有很多的好处的，但是果蔬里面还是有很多的皮不能够吃的。下面小编为大家介绍哪些果蔬皮不能吃?注意不能吃的五中果蔬皮?

一、荸荠皮

荸荠一般是长在水田里面的，它的皮上会有很多的有毒物质和化学物质，而且皮上的寄生虫也是有很多的，如果没有清洗干净就吃了，会导致身体出现不适的，如腹泻、肚子痛等疾病的，另外荸荠皮上的淀粉含量也是很多的，如果有糖尿病最好是别吃。

二、土豆皮

土豆我们一般吃的时候都会去皮的，因为皮上颜色有毒素的，特别是发芽或发绿的地方，它的主要毒素是配糖生物碱，如果长时间的吃土豆皮就会导致中毒的，如呕吐、腹泻、头晕等症状，因此最好是把皮去掉吃。

三、红薯皮

很多家庭煮红薯的时候都是带皮的，有的直接会把皮吃掉的，但是我们莪也要知道红薯皮里面的碱含量也是很多的，如果过多的食用会导致肠胃消化不良的，还有可能导致皮肤变黑和出现斑点的，它对我们的肝脏也是会造成影响的，严重的也会导致中毒的。

四、银杏皮

银杏皮上面有白果酸、氢化白果酸、白果醇等有毒物质的，食用了之后，会给我们的中枢神经系统造成影响的，因此中毒的症状，因此要少吃的。

五、柿子皮

柿子皮里面的鞣酸(róu suān)含量也是非常丰富的，它会引起胃酸的分泌异常，对身体也是有伤害的，特别是没有熟的柿子是更不能吃的，因此在吃或是选择柿子的时候一定要选择熟透了的，皮最好是别吃。

我们在吃这些果蔬皮的时候，一定要注意了，要清洗干净在吃，因为现在很多的果蔬都是由农药的，如果不洗干净，对我们的身体健康也是有伤害的，希望大家注意这方面的问题。另外它的吃法也是有很多的，如果感兴趣可以试试的。