豆腐是受很多人喜爱的食物,它不仅可食方法多样,而且味道鲜美,更重要的是营养含量很高,含有丰富的蛋白质。许多食物与豆腐搭配使用能让我们更好地吸收营养,达到健康养生的目的。今天,小编就带大家来了解一下豆腐和哪些食物搭配最好?
1、牛奶
牛奶和豆腐在一起可谓是最完美搭配,牛奶是动物蛋白,豆奶是植物蛋白,当两者同时食用,补钙养肺自然效果是特别的好。
2、加蛋黄
吃豆腐需要搭配一些含有丰富维生素D的食物来补充钙质,因为维生素D可有效的促进人体对钙质的吸收。蛋黄中就含有丰富的维生素D,很适合和豆奶搭配食用。
3、动物内脏
和蛋黄的原理一样,动物内脏的血液中也含有丰富的维生素D,可提高人体对钙质的吸收率。
4、配点肉
大豆因为其极高的营养含量又被誉为“植物肉”。但因为大豆中氨基酸的比例及含量不是十分合理,并不是特别适合我们的消化和吸收。因此,搭配一些肉类会更有利于人体蛋白质的摄入。
5、萝卜
由于大豆内含有的一些植物蛋白不易吸收,大豆食用过多会造成人体的消化不良,萝卜具有促进消化的功效,如果把萝卜和豆腐一起食用,则可以避免消化不良的困扰。
合适的食物搭配在一起可以相互取长补短,更好的为我们身体提供营养。希望小编的建议可以帮到大家更好的健康享用豆腐。