银杏果又名白果，对于中医来说，它全身都是宝，从外壳到内核，无一不是治病良药。但是虽然白果的药用价值很高，有不宜过量食用。这样不仅达不到医疗的效果，更有甚者会引起副作用，得不偿失。那么银杏果怎么吃最有益呢?几种方法教你吃对银杏果。
第一、银杏果炖老母鸡
不多过多的累赘，相信大家也知道老母鸡炖汤对于人体健康来说有着多么好的效果。将银杏果洗净与老母鸡一起煮炖，更是补身体的良药。只是银杏果不宜多放，还要适量。
第二、银杏果怎么吃最有益之蒸着吃
蒸菜是所有菜系中营养价值保留得最全的一种做法，因为其中的营养成分不宜流失，所含维生素和微量元素也没有遭到破坏，所以吃进人体以后特别的容易被吸收，所提供的营养也非常多。
第三、银杏果泡茶
将银杏果和雪梨冰糖一起泡茶，不仅清热降火，更能润肺清喉。将银杏果晒干之后密封保存，一次去少量加于茶杯之中。也有的地方是只取银杏果的皮晒干泡茶，取料不一样，但功效都是一样的。
第四、银杏果怎么吃最有益之做成糕点
银杏果虽然全身都是宝，但是其味道稍带苦涩，因此很多人也不怎么愿意吃。但是如果将银杏果做到糕点之中效果便不一样了，做成糕点以后不仅带有糕点的香甜，也有白果的清香，让人看到就食欲大增。
由于白果中含有大量的氢氰酸，所以不能大量食用。且在食用白果的时候不能贪图方便而生吃白果，一定要煮熟以后再吃。且当白果发芽以后是一定不能食用的，在食用白果的时候也一定切忌不能和鱼一起食用，否则可能造成食物中毒。
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