四季豆中毒怎么办？四季豆是很多人都会吃的一种蔬菜，四季豆还叫做扁豆、芸豆、豆角等等，很多人都知道四季豆如果不熟吃了之后很容易中毒，如果不小心四季豆中毒怎么办呢?一起了解一下。
四季豆中毒怎么办
1、轻症中毒者：如果中毒不是很严重，那只需要立即停止食用四季豆，并且静卧休息，可以喝一些浓茶水或者糖开水，一次少喝一些多喝几次。如果有必要可以吃一些镇静剂如安定、利眠宁等等。
2、中毒严重者：如果中毒比较严重，中毒者出现呕吐不止的情况，这样很容易脱水，有的可能还会出现溶血的情况，这种需要及时送到医院进行治疗。
3、民间药方：很多人说用甘草以及绿豆煎汤之后当做茶饮用，可以起到一定的解毒作用，有的还指出可以喝一些牛奶、盐水或者是口服
维生素C片等等，但是如果情况严重要及时就医。
如何预防四季豆中毒
我们为了避免四季豆中毒，日常要做好预防，其实预防很简单，就是做的时候四季豆要煮熟，让全部四季豆都受热均匀。买四季豆的时候不买老的，吃的时候可以把毒素多的两头以及豆荚去掉。四季豆最好红烧，这样可以充分熟透，吃的时候没有生味以及苦硬感，不能热水焯一下就凉拌，也不要贪图脆嫩。
以上就是为您介绍的四季豆中毒怎么办的全部内容，轻者我们可以自己处理，但是如果情况严重，及时就医是关键，避免耽误治疗。日常做菜四季豆一定要煮熟，避免中毒。
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