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节后“保胃战”,重阳佳肴助你满血复活!…

发布时间: 2016-10-09 13:59 | 来源:快乐多资讯网 | 编辑:健康帮手 | 查看: 次 |
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真不敢相信国庆假期居然结束了!是不是感觉身体被掏空,除了不想起床,不想上班,还不想吃饭?假期暴饮暴食,通宵熬夜,是不是感觉食欲减退,胃肠不好!小菁给小伙伴们放几招食谱,妥妥地调理节后的各种肠胃问题。
 
养生调理三部曲
开启“保胃战”
秋季天气转凉,人的生理也发生变化,饮食如果不注意,就容易出现胃肠道消化不良的情况。建议少吃多餐,不要一次性进食过多的食物,也不要大鱼大肉,尽量选择一些容易消化的食物,如南瓜、山药、小米、莲子。
 
润燥养肺正当时
立秋以后天气会越来越干燥,人们的口、鼻、皮肤等部位经常会出现不同程度的干燥感,防秋燥,除了多饮开水、淡茶、豆浆、牛奶等饮料外,还要多吃些滋阴润燥的食物, 如银耳、 甘蔗、燕窝、梨、芝麻、蜂蜜、苹果、桃等。
 
贴秋膘套路深
在食物缺乏、脂肪和蛋白摄入不足的年代,秋季就是调养生息,更好进入下一年耕作的好时节,但当今城乡居民的温饱问题基本解决了,很多人还出现高血脂、脂肪肝等“富贵病“,所以贴秋膘一定要适度。进补应以清淡、营养易消化的食物为主,补充蛋奶、新鲜蔬果,做到荤素搭配,均衡营养。
1南瓜银耳红枣羹
需要材料:
南瓜200g,冰糖20g,红枣6颗,银耳半朵
做法:
1、银耳去蒂、撕成碎朵,在冷水中浸泡至泡发。
2、南瓜去皮、掏籽,切成小块。
3、锅中加足量水,放入银耳、红枣,中火煮10分钟 。
4、加入南瓜,转至小火慢炖20分钟后转至大火炖5分钟,加入冰糖即可。
营养师点评:
南瓜是维生素A的主要供给源,营养价值较高。南瓜性味甘,有补气益中、清热解毒之功,适用于脾胃弱、营养不良者。银耳是众所周知的女性美容圣品,用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳等症结。红枣能补虚益气、健脾和胃,是气血不足、倦怠无力、失眠患者的滋养好物。
2核桃枸杞黑米小米粥
需要材料:
水800毫升,黑米50克,小米70克,核桃30克,枸杞20克
做法:
1、将小米和黑米淘洗干净,锅中加入核桃,大火烧开后转小火慢炖。
2、15-20分钟左右,加入洗干净的枸杞子,再小火煮5分钟即可。
3、关火,加冰糖调味,不喜欢的可不加。
 
营养师点评:
小米能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱,适合于乏力倦怠、胃口不好者。黑米外皮层中含有花青素类色素,有抗衰老作用。这道食谱很适合作为营养早餐。
 
3莲藕玉米汤
需要材料:
莲藕200g,玉米2根,排骨适量
做法:
1、将排骨和姜片放入锅中,加入开水去掉血水。
2、取出排骨,在电压力锅中加足量水,将莲藕、切块的玉米和猪骨放入锅中炖。
4、大概40分钟后,即可加盐调味。
营养师点评:
莲藕含有大量的单宁酸,对于收缩血管、止血、散血、凉血均有改善作用。玉米是粗粮中的保健佳品,其中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5~10倍,膳食纤维含量也很高,可以很好增加饱腹感,减少进食,达到控制体重的效果。明天就是九月初九重阳节了,也是尽孝、表达亲情的好时机,大家不妨动手,给家人做个重阳佳肴吧
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