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维生素D缺乏诱发龋齿

发布时间： 2013-10-10 07:11 | 来源：快乐多资讯网 | 编辑:营养顾问 | 查看: 次 |

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龋齿貌似一个很小的疾病，但龋齿将给我们带来严重的影响，它不仅仅在于口腔的美观，更重的是龋齿会给我们食物摄入带来严重影响。龋齿后对食物的第一道咀嚼加工比较差，会加重胃肠负担，同时也会影响营养素吸收，产生重大影响。下面我们来看下关于维生素D缺乏诱发龋齿的关相报道。

维生素D缺乏诱发龋齿

热映的《了不起的盖茨比》主题曲名为"Young and Beautiful",歌词这样唱道：Will you still love me when I'm no longer young and beautiful.当我老去，荣华尽失，你是否依然爱我？爱的真相，青春的繁茂总抵不过岁月无常。那么，了不起的盖茨比都无法逃脱命运捉弄，平凡如你我如何逆转岁月侵蚀？而秘密通常躲在一些不起眼的地方，比如，你可能并不知道，一个小小的维生素D里蕴藏多少让生命更加健美的能量。

维生素D:从新西兰到美国，２８００人试出你的厉害！
早在19世纪20年代，人们最初发现维生素D的时候，已经有科学家提出维生素D对于牙齿具有健康作用。从那以后，一系列临床研究对维生素D在龋齿方面的保护作用进行了观察。2013年2月，权威期刊《营养总揽》中刊登了一项由美国华盛顿大学开展的对这些临床研究的全面系统性回顾，结果显示维生素D有助于防止龋齿的发生。

为了开展这项系统回顾研究，研究专家在6个数据库中检索出700余份相关研究的报告，经过筛选，符合条件的24项临床研究被纳入此次系统回顾。这些研究涉及的受试者有2800余人，来自美国、英国、加拿大、澳大利亚、新西兰及瑞士等国家，主要为16岁以下的青少年儿童。在这些研究当中，维生素D的来源大多为营养素补充剂，也有小部分源自紫外线照射。

经过全面的汇总分析和比较，增加受试者体内的维生素D水平有助于把龋齿的发生风险降低47%。其中，服用维生素D补充剂的受试者，龋齿风险降低的幅度在34%-49%。在这些研究当中，服用维生素D补充剂的作用效果与接受紫外线照射相近。将部分不太可靠的研究数据剔除出去后，龋齿风险的降低幅度由47%进一步提高到了54%。

现代人:更缺这个东东！

值得一提的是，纳入此次系统性回顾研究的众多试验中，有相当一部分受试者是在两次世界大战的之间成长起来的，而那一代人的营养健康状况以及生活方式与现代人有着很大的不同。那个时代的人们动物脂肪摄入得更多，碳水化合物和磷的摄入水平较低，而氟的接触水平较合理，接受日照在当时也被认为是健康所必须的。这些因素使得当时的人群维生素D的水平相对更高，而龋齿的发生几率比较低。相反，现代人群中维生素D缺乏的现象则更为普遍。

维生素D:专家也夸了不起

在《营养总揽》的相关文章刊登后，维生素D领域的另一位权威专家，波士顿大学医学中心的Hollick教授也做出了积极评价。他认为，华盛顿大学的这些研究成果再次证实了维生素D对于牙齿健康的重要性，维生素D缺乏的儿童很可能出牙不理想或是延迟，同时更容易患上龋齿。本次研究的负责专家在文章中也提到，其他一些研究也体现出维生素D在口腔健康中的重要性。例如，《柳叶刀》杂志曾刊登的一项随机对照实验证实，孕妇在孕期维生素D缺乏会导致出生胎儿的牙釉质发育不全，而牙釉质发育不全正是的原因之一；另一项追踪研究也显示，青春期后的男孩从饮食中摄入维生素D对防龋齿有良好效果；此后一项刊登在《新英格兰医学杂志》上的双盲随机临床试验的报告表明，联合补充维生素D和钙能减少牙齿脱落的发生率。

对于维生素D在牙齿健康中的作用机制，科学家们认为也是多方面的，例如，维生素D可以促进牙齿更好地发育和成长，在人的一生中都促使矿物质在牙齿更好地沉积，同时维生素D还能在牙齿表面产生类似氟化物的保护作用，改变唾液中的生化物质组成，以及通过免疫因素的调节来改变龋齿发生的机率。

最后，我们还必须说点实在的。传统的牙科医疗保健在许多国家是一项很庞大的经济负担，部分国家5-10%的公共卫生支出与口腔卫生有关，而通过采取有效的预防和健康促进措施，比如正确补充维生素D，就可以避免高昂的牙科治疗费，从这点来看，这小小维生素D确实具有"了不起"的风范。