芒果西米捞怎么做?到甜品店吃过芒果西米捞的人应该都知道，这道美食的口感是很不错的，而且，本身的营养也非常丰富，那么，这芒果西米捞到底是怎么做的呢?小编经过了解以后发现只要小小的五步就能够完成做美味甜品的愿望，既然这样，下面来看看具体的做法吧。
第一步：准备食材
准备好象牙芒果、椰浆、西米露、椰汁和白糖，椰浆和椰汁都可以在超市里买得到，这二者是不一样的，所以，大家在购买的时候要注意，不要因为都是野子的提取物而只选择购买其中一种，不然最终做出来的效果会大打折扣。
芒果西米捞做法第二步：煮西米
在锅里面放上一点清水并且将水烧开，然后把西米露倒进去，开成中小火不停的搅拌，煮十分钟左右，当你看到西米露还有一点点白心的时候，盖上锅盖关火焖十分钟一直到西米露完全透明，然后捞出来过事先准备好的冷开水。
第三步：煮椰浆
在这个步骤当中你需要先把椰浆用开罐器来打开，然后将椰浆和椰汁来兑好，兑好以后放入一定量的白糖在里面烧开即可，注意，椰浆和椰汁的搭配比例完全取决于你个人的爱好，你希望浓一点就多放一些椰浆，反之则少放一点。
第四步：处理芒果
把芒果先切开，然后用刀在芒果上面划成田字形，用一半放在搅拌机里面打成芒果浆，然后将另外的一半切成小的芒果粒来备用。
芒果西米捞做法第五步：搭配
把西米露捞起来然后跟兑好的椰浆汁和芒果浆混合在一起，等到放凉以后放在冰箱里面来冰镇，冰镇的时间一般在半个小时左右即可，在准备吃的时候把事先准备好的芒果粒放在上面即可。
以上就是芒果西米捞的做法，其实，这道甜品的做法并不复杂，不过，整个过程需要你有耐心一步步操作才行，所以，想吃美味自制甜品并且有足够耐心的朋友可以按照上面的步骤来给自己做一道味道美美的芒果西米捞。
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