冬季天气寒冷，热腾腾的火锅变成为大家冬季里最喜爱的食物，一大圈人围坐在火锅旁，吃完后浑身暖洋洋的，受到了大多数人的喜欢。但是，吃火锅很有可能会引起人们上火，尤其是对于吃火锅比较频繁或是比较爱吃辣的朋友来说，更容易上火。那么，冬季吃火锅怎样防上火呢?今天小编就为大家简单介绍一下。

一、选对锅底

吃火锅可以根据自身不同的体质选择不同的汤底，对图阳虚体质的人来说，可以选择任意汤底，不易上火，但是对于脾胃虚寒的人来说，就可以选择一些补气养血的锅底，而对于一些体热的人来说，就要积极能量选择清淡的火锅汤底才能避免上火。

二、小料选择芝麻酱

冬季吃火锅需要注意小料口味不宜过重，过多的辣椒、蒜等调味料会对胃部造成一定的刺激，导致胃黏腻出现损害，也会使人更加容易上火，可以选择使用比较清淡的芝麻酱或者是麻油等，减少火锅的热气，降低上火的概率。

三、少吃牛羊肉

牛羊肉是许多人吃火锅必不可少的食物，但是牛羊肉本身是比较燥热的食物，吃过多的牛羊肉是非常容易上火的，因此牛羊肉要适当适量食用，可以选择用性温的鸡肉来代替牛羊肉，另外还要多吃蔬菜，这样也能有效防止上火。

四、多吃泻火食物

在吃火锅时，可以选择多食用一些寒性的蔬菜，如豆腐、冬瓜、海带、莲藕、蘑菇、黄瓜等等，这些食物含有非常丰富的维生素及其他营养物质，另外其本身还具有非常好的清热泻火的作用。

五、吃完火锅后多补充水果和水

在吃完火锅之后，可以适当吃一些凉性的水果，如雪梨、苹果等，雪梨有着非常好的润肺清痰、清热去火的作用，另外还可以多喝一些白开水，加快身体的新陈代谢，祛除燥热，或是饮用一些菊花茶，菊花茶是有比较好的降火清心、养肝明目的功效的。

通过小编上面的介绍，相信大家对于冬季吃火锅如何防上火这个问题的答案有了一定的了解。火锅是在我们现代社会中十分普遍也是特别受大家喜欢的，但是一定要注意食用火锅的频率不能过于频繁，否则是非常容易引起上火问题的，在食用火锅之后一定要多补充水分，防止上火。