吃几片叶子的养生效果比人参还好，这是多数人不相信的，其实确实如此，而这种叶子就是人们易忽视的。番薯是人们喜爱的食物，但人们对于番薯的叶子却不在意，反而给丢弃掉。

从古至今，人们对于人参的价值都是众所周知的，因为它的价格非常贵，除了有钱人家，一般家庭都是吃不起的，所以这时我们可以尝试食用其他食物来代替人参，而番薯叶就是很不错的选择。不要小看番薯叶，只要每天食用几片，养生效果比人参还要好!近几年来在日本、欧洲等国家开始掀起食用番薯叶的热潮。据专家表明，这种叶子无论是从自身含有营养元素还是对人体起到的影响，都比人参好多倍，而且其价格又是较为廉价的。所以，专家们极力建议人们食用这种叶子。

番薯叶对人体的影响有哪些

不要小瞧小小的番薯叶，其实它对人体有诸多功效，而以下几种是最为常见的。

1.排毒

人体每天都会产生诸多毒素，如果毒素不及时排出体外，易使健康受到威胁，所以排毒是至关重要的。排毒的方式有很多，人们一般会食用蔬菜或者水果进行身体的排毒，除此方法之外，还可以食用番薯叶。这种叶子之所以具有排毒的功效，是因为它本身含有一种特殊的物质——叶绿素，该物质有“净化血液”之称，可以使人体内的毒素快速排出体外。

2.防止便秘

暴饮暴食及常食用辛辣的食物，易使自身出现便秘的症状，如果长期便秘，易增加肛肠疾病的患病率，对人体健康是非常不利的。所以，如何防止便秘，这是人们想知道的。

其实，想要预防便秘的出现，可以适量食用些番薯叶，这种叶子本身含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动蠕动，从而达到防止便秘的目的。值得提醒大家，出现便秘时，不要总是想着以吃药的方式治疗便秘，这样易使身体对药物产生依耐性，对自身的健康是非常不利的。

3.预防贫血

据调查数据显示69%以上的人群患有不同程度的贫血，人们会以服用铁元素或者含铁的食物进行补血，但有些食物中的铁并不利于人体的吸收，反而对自身的健康是不利的，所以，可以食用番薯叶进行补血。这种叶子之所以具有补血的功效，因为它本身就含有大量的铁元素，只要每天摄取300克番薯叶，就可以为人体提供一天所需的铁元素。

4.改善视力

近视人群逐年增加，除了以手术的方式可治疗近视之外，可以多食用些含有维生素A的食物。因为这种元素具有保护视力的作用，可以强化视力。人们都知道吃胡萝卜可以强化视力，因为它本身就含有这种元素，但除此之外，番薯叶也是含有大量的维生素A，人们可以通过食用这种食物达到保护视力的作用。

5.预防高血压

随着年龄的增大，如果自身饮食还是那么的不合理，易使人患上高血压疾病。高血压属于慢性病，需要长期的治疗，且复发率也是极高的，除了以吃药的方式进行治疗之外，每天可以适量食用些番薯叶，因为具有降压的功效。

为何它具有降压的功效，这是诸多人不知道的。其实是因为它本身含有较多的钾元素，而钾元素具有控制血压的作用，从而达到预防高血压疾病。

6.提高免疫力

人体之所以健康是因为自身的免疫力在不断提高，免疫力一旦降低就易使自身患上诸多疾病，而感冒就是常见病之一。想要提高免疫力，可以食用番薯叶，因为这种叶子中含有的抗氧化物比一般蔬菜含有的量高达5-10倍左右，从而可以提高人体免疫力，这就降低人体的患病率。