香菜所含的维生素C比等量橙子所含的维生素C高3倍。维生素C能帮助机体生成对抗病菌的防御细胞，从而使人体免受自由基的侵害。
葱
预防过敏反应
葱能为人体提供丰富的
叶酸，每100克葱就含有103微克叶酸。美国最新研究表明，葱是预防过敏反应的蔬菜之星。
茴香
保护呼吸道
茴香含有非常丰富的B族维生素。其中泛酸(维生素B5)促进生成新的黏膜细胞，以此保护嘴、口腔、咽喉和呼吸道免受感染。
西兰花
防癌能手
西兰花含极其丰富的Beta
胡萝卜素，能促进免疫细胞积极运作，协助杀灭肿瘤细胞，所以西兰花被誉为防癌能手。据美国营养学家研究，西兰花还含有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。
莴苣
完善免疫系统
莴苣含丰富营养素，它是维生素C、铁和beta胡萝卜素三位一体的载体。建议每周吃3次莴苣沙拉，最好用柠檬汁和葵花籽油做凉拌调料，这样人体能更好地吸收全部养分。
天气寒冷，这个时候如果人们的免疫力有所下降，很容易被疾病侵袭，所以在冬季提高免疫力非常重要。在均衡饮食的前提下，多吃一些有益增强免疫力的食物不仅有利养生还可以免受到疾病侵袭。
80%营养+20%运动=真正健康，选好营养搭配的同时也不要忘记运动哦，这样免疫力提高了，这个冬天自然再也不用把自己裹成粽子啦，也能穿着短裙，秀出长腿，美美哒啦！
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