家庭主妇一定都了解花椒和胡椒粉，花椒粉和胡椒粉都是非常多见的厨房调味品，这两种都能够使用，但是这两者之间还是有一定的区别性的，花椒粉和胡椒粉的区别有哪些，下面我们就来详细介绍一下相关内容。

花椒粉和胡椒粉的区别1、味道不一样

其实花椒粉和胡椒粉最大的不同就是味道，胡椒粉是属于鲜辣，虽然辣辣的，但是有一种清新的感觉，而花椒粉并不一样，花椒粉是有一种麻香的味道，但四川的人都喜欢用一些花椒粉来调味。

花椒粉和胡椒粉的区别2、制作方法不一样

花椒粉和胡椒粉的制作方法不一样，花椒粉是利用了花椒制作而来的，可以将花椒洗干净，放在砂锅内，用小火炒熟，然后不断的翻搅或者是用炒货机在120℃下炒十分钟，自然冷却至室温，然后再用粉碎机粉碎机口。而胡椒粉是直接将糊状的颗粒晒干，然后研成粉末做成调料。胡椒粉又可以分为黑胡椒和白胡椒这两种。

花椒粉和胡椒粉的区别3、药用价值不一样

花椒粉和胡椒粉的作用不一样，虽然这两种都是日常生活中非常独特的调味品都可以使用，但是药用价值并不一样，花椒颗粒中是含有挥发油的，同时还含有蛋白质以及淀粉的，花椒是具有止痒，驱虫散寒的作用，能够有效地缓解腹泻，呕吐以及蛔虫等症状。而胡椒能够治疗慢性胃炎。

花椒粉和胡椒粉的区别4、本质不一样

花椒和胡椒的本质并不一样。花椒粉是利用了花椒研磨而来的，而胡椒粉的原料是胡椒颗粒，将胡椒的果实碾碎之后直接做成粉末。

以上详细介绍了花椒粉和胡椒粉的区别，相信大家都有一定了解，这两种调味品确实都是具有非常好的调味效果，大家可以根据个人的口味来针对性的进行选择。