一年之计在于春，一日之计在于晨;这句同样适用于三餐饮食上，我们最重要的一餐就是早餐。

研究显示吃早餐能够促进新陈代谢，使你的血糖稳定，并提供你足够的能量去面对一天里的工作以及生活。一项实验意识到，吃早餐的人群中肥胖的比例要比不吃早餐的人群低了35到50个百分点。

上面提到的还只是吃不吃早餐的麻烦，实在早餐一点都不可以马虎，不但要吃，而且还要会吃!

不幸的是，我们似乎在吃早餐上存在诸多的误区，比如早上一定要只能选择某些特定种类的食品来做早餐。而事实上“非常规”早餐通常才是更健康的。

在日本，早餐会涵盖到味噌汤、豆浆、鸡蛋以及烤鱼;在北欧国家，早餐的主食是面包、通常他们会将肉类、鱼类、芝士以及蔬菜作为面包辅菜。仅这两个早餐食谱可能就足以吓到大多数的国人了。事实上，这些食品中富含蛋白质、植物纤维以及其他诸多各类营养元素，用它们做早餐不但不恐惧，反而能够进步身体的消化以及免疫功能。

看一看下面这些你应该加入到早餐里的食品：

1. 蛋白质系食品

蛋白质应该是组成早餐的基石，它能够帮助进步身体新陈代谢、燃烧热量还能减少饥饿感。

蛋白质的优质摄取源包括鸡蛋、肉类、鱼类、酸奶、豆类、叶系蔬菜——甘蓝、西兰花、菠菜等，它们都是维生素以及矿物质的代名词

2. 蔬菜系食品

适量将加温嫩煎甘蓝、菠菜搭配炒鸡蛋或将蔬菜加入煎蛋卷是非常健康又健康的早餐组合。所有的蔬菜都是碱性的，这个能够用来帮助平衡化学属性是酸性的蛋白质系食品。尤其对于爱好健身的朋友，碱性食品能够帮助消除运动后身体自动形成的乳酸，乳酸就是使你运动后浑身酸痛的罪魁罪魁。西方人讲究简便的个性有时候确实能够化腐朽为奇妙，营养不够不全面怎么办，不用预备一些的锅碗瓢盆去放置各种蔬菜，然后一个一个的吃过来;一台榨汁机以及杯子就全部搞定，老外喜欢在早上喝蔬果汁，比如叶绿系蔬菜搭上麦芽、水果以及自然椰子混榨，其中还能够加入一点蛋白粉。一杯下肚全部搞定。

3. 脂肪系食品—不饱以及脂肪

天天生活工作都有必要脂肪，人天天都有一个基础脂肪摄入标准;没有脂肪身体就不会分泌胰岛素、不可以治愈破损的细胞膜、不可以操纵血糖。一个健康的早餐一定要包括脂肪，鱼类的脂肪是最佳的选择;一起包括鸡蛋、有机肉类、坚果、橄榄、鳄梨都是富含单一不饱以及脂肪酸的健康食品。

试一试下面这3条方案来为最重要的一餐添砖加瓦：

1. 三文鱼、鸡蛋配瘦肉、肉肠和蔬菜就能够组合出最简单美味又营养丰富的早餐

2. 能够在食品上撒上一点橄榄油也可以鳄梨油以帮助身体获得额外的优质脂肪酸

3. 尽量多选择很多蔬菜作为早餐的配菜，像黄瓜、番茄、甘蓝菜、西芹、芹菜等都是无需烹饪即可食用的优质食品。