说到红肉以及白肉啊，人们往往就会犯迷糊，以为红肉就是日常生活中的红烧肉，而白肉就是那个肥肉。这个想法是错误的，实际上是红肉非彼红肉。判定红肉以及白肉不是以做熟的肉颜色为标准答案，而是指生肉的时候，红色的肉就是红了白色的肉就是白肉比如猪肉生的时候是红色的，那么重要就是红肉，而肌肉生长的时候是白色的，那么肌肉就是白肉。

1通常很多人会迷惑，那么红肉营养价值高还是白肉的营养价值高呢？今天我们就来具体的给大家解析下。第一呢，红肉以及白肉两种肉都含有蛋白质以及脂肪，但是红肉含有的脂肪比较多，而且多为饱以及脂肪。

2而相对来说，白肉中的不饱以及脂肪含量就要相对高很多，而饱以及脂肪的含量要比红肉低。如此看来，红肉中含有的脂肪比较多，也就是人们通常说的比较肥大，是不是这样就要放弃吃红肉呢？

3实在一种物质的存在必定有它的存在价值，就比如说红肉以及白肉，既然它存在，就有它的价值，红肉以及白肉单吃一种都会对身体造成损害，而二者混着吃就会产生互补作用，减弱这些损害。

所以说红肉以及白肉没有哪个是绝对的最好，但是两者都有自己的优点以及缺点，不可以单吃一种肉，要两种肉相互交替着吃才会对身体有好处。