冬天到了，天气逐渐变得严寒，冬季也是进补的好时节，一些人都会选择在冬天的时候补充身体的营养，不少人到了冬天就喜欢吃肉类食品，像是猪肉，羊肉，确实，冬季的时候吃肉能够对身体有效的保暖，而且能够提供充足的热量，但是，根据一项调查研究显示，实在在冬季的时候吃很多素菜比吃肉更有利于身体体健康。下面为大家先容很多适合冬天吃的素菜。

1萝卜。俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，可见在冬天的时候吃萝卜是非常适合的。萝卜是辛辣的食品，在冬天的时候能够有效保暖，而且经常吃萝卜还能够调养脾胃，解毒，利尿，而且还能够疗养感冒。

2包菜。包菜中含有丰富的维生素，钙元素，远远超过了其他的蔬菜，而且包菜还含有其他的微量元素，有益于身体健康，包菜非常适合儿童食用，能够促进儿童的生长发育，而且能够促进人体的新陈代谢。

3红薯。红薯属于粗粮的一种，红薯中含有非常多的维生素以及蛋白质，能够补虚益气，对于身体衰弱的人，经常吃些红薯是很好的。而且红薯还能够调养脾胃，有效的保护人体的肝脏以及肾脏。

冬天的时候当然适合吃肉，但是也要留意多吃很多蔬菜，免得身体堆积过多的脂肪以及胆固醇，最好是做到荤素搭配，而且还要适当的进行很多户外运动。