卵磷脂被人们所熟知，是由于美国食品监视局规定，在婴幼儿的奶粉中，一定要要添加卵磷脂。这就导致很多人以为卵磷脂是适合各类人口服的营养素补充剂，实在这个想法是错误的，由于卵磷脂最适合下面这四类人群来食用。

一、学生、知识分子及中老年人

卵磷脂能够增加大脑的活力，对于学生以及知识分子来说，还能够进步记忆力，能够有效的缓解大脑的疲乏。经常吃卵磷脂，还能够修复人体中被破坏、受损伤的大脑细胞。老人经常吃卵磷脂，还能够防护老年痴呆症的发生。

二、糖尿疾病者

糖尿病人天天坚持食用二十克以上的大豆卵磷脂，能够明显改善患者的糖尿病的情况。而且有很多患者在经常口服卵磷脂过后，都不必再注射胰岛素，而且患者的恢复速度也是非常快的。、

三、胆结石患者

胆结石患者天天都坚持食用大豆卵磷脂，不仅仅能够防护胆结石的形成，还能够分解一部分已经形成的胆结石，甚至会使胆结石全部消除。所以说，胆结石患者能够经常吃卵磷脂。

四、吸烟人群

经常吸烟的人也应该经常吃卵磷脂。这是由于吸烟者肺部的卵磷脂的含量只有不吸烟的人的七分之一。而且卵磷脂具有使肺泡保持湿润的功能。而吸烟者由于经常吸烟，而使肺泡干燥，所以要经常补充卵磷脂。

以上就是适合经常口服卵磷脂的四类人群。当然，除了这四类人群，经常饮酒、营养过剩、大便干燥的人群还有脂肪肝的患者也能够经常食用卵磷脂。还有爱美的女士朋友也能够通过长期口服卵磷脂来改善自身的皮肤状况。