人们都知道油炸食品吃多对身体不良，所以选用非油炸；反式脂肪酸对身体不良，所以选取无反式脂肪酸的食品；由于要少吃糖，所以选用“无添加蔗糖”的食品食用，可是这些“标记”的概念食品真的如先容所说吗？真的像我们想象的那么健康吗？不见得！例如：1、全麦食品以及小麦粉食品是两种不同的食品，真正的全麦面包是用没去掉外皮以及麦胚制作的，口感比较粗糙。

12、日本豆腐实豆制品。日本豆腐是以水、鸡蛋、盐的成分制成的，钙的含量很少。3、果醋饮料不即是果醋。这类饮料以水果味主要原料略微发酵，但还是有各种添加剂，真正的果醋是以水果为原料，在微生物以及醋酸发酵而成，醋酸含量一定要大于5%。

24、乳酸饮料并非酸奶。乳酸饮料是调配而成，也没有乳酸菌营养价值较低。5、代可可脂巧克力不即是巧克力。代可可脂含量超过5%就不可以叫巧克力了。6、果汁饮料不即是果汁。果汁饮料没有什么营养价值，还有添加剂。

3还有以下几种食品也并不是像所说的那样健康也可以完美：麦片不即是燕麦片、绿茶饮料并非绿茶、爆米花不即是玉米、“无反式脂肪酸”的饼干点心也不适宜多吃、“无添加蔗糖”的香甜麦片不即是无糖、“非转基因”烹调油也不可以多吃。

还有什么“自然果蔬干”，实际实在是低温油炸产品，口感香脆实际来自于油炸，亦或什么“儿童专用”食品，但实在并没有专门为儿童有独特的配方，只是量少产品小。