妇喝有机奶好吗?目前人们一看到“有机”就觉得肯定营养价值更高,所以都情愿花大价钱购买有机食品。那么有机食品真的营养更高?孕妇喝什么奶制品好?
有机食品营养价值更高?
孕妈妈经常会由于有机食品的价格比一般的贵至少一倍而觉得有机、绿色食品更安全。但它们彼此的差别却不清楚,营养价值上是不是更适合孕妇就更不明白了。
有机食品、绿色食品、无公害食品都是针对食品在生产及加工过程中是否使用了农药、化肥、激素等而产生的。
目前的食品在生产以及加工过程中比较普遍地使用农药、化肥、激素等人工合成化学物质,严峻地威胁着人类健康。食用安全无污染、高品质的食品已成为众多消费者的共鸣以及追求,有机食品、绿色食品、无公害食品因此应运而生。
有机食品、绿色食品、无公害食品都是安全食品,安全是这三类食品突出的共性,它们从种植、收获、加工生产、贮藏及运输过程中都采纳了无污染的工艺技术,实行了从土地到餐桌的全程质量操纵,保证了食品的安全性。但是,他们又各有不同。
孕妇喝有机奶好吗
孕妇慎喝有机奶。
有机奶不有机奶,在专家看来,实在并无太大的关系,主要是个信任度的麻烦。正常给人喝的奶,本来就不应该应用过多抗生素、加用过农药的草料等。就算标了有机标识,一些还是一样不信的,有什么区别?还是选大品牌的好。相对来说,大品牌的产品会接受更多的检查,会花更多的钱在质控方面。
哪种奶制品最适合孕妇
那么,奶制品有这么多类型,什么是最适合孕妈妈的呢?孕妇配方奶粉非喝不可吗?实在是因人而异的,不同的孕妈妈的选择能够是各不相同的,每个人能够喝这个种类,也能够喝那个种类。但吃错了,或是吃得亏了,也是有可能的。目前,让营养医生先帮孕妈妈分析一下各种奶品的不同,过后你就知道自己适合喝什么了。
1.鲜奶
鲜奶就是牛挤出的奶,经过巴氏杀菌法(一般为72~85℃)快速消毒,能够杀灭原奶中大多数的有害致病菌,这种方案既能够达到安全饮用标准,又能最大程度地保存鲜牛奶的营养以及风味。但由于奶没有百分百完全无菌,所以一定要从生产到运输到门店,到你的家中,都一路冷藏,保持冷链,防止细菌过量生殖,引发腹泻等病患。所以鲜奶是适合大多数正常体质孕妈妈的,最经济实惠,性价比最高的奶类。
2.酸奶
酸奶是奶中的乳酸杆菌、双歧杆菌经过发酵后,奶中原有的乳糖被分解成了乳酸。对于乳糖不耐受的孕妈妈(也就是常见的一喝奶就胃胀、拉肚子的人),酸奶比鲜奶更易于消化汲取,对于大便干燥的孕妈妈也有一定的辅助作用。但市售的酸奶,除了少数是无添加的原味酸奶外,大多数加水、增稠剂、糖、香精、色素等,这些无营养的添加剂会让原来的酸奶口感更好,色彩更好看,但对于营养来说,就减少了。
还有大多数所谓的老酸奶,也并非原来的加工方法生产的较稠厚的配方,而是加入明胶、增稠剂等,增加奶的凝固度,对营养的增加并没有多少帮助。
3.奶酪
奶酪也是很好的奶制品,也含有一些的钙,其成分中减少了乳清蛋白,余下的以酪蛋白为主。加在面包、披萨里,是好吃又营养的奶品。但要留意的是,奶酪的加工过程中会加较多的盐,不要常吃、多吃,以防盐摄入过多,对血压、浮肿造成不利影响。
4.孕妇奶粉
孕妇奶粉是在奶的原来的成分中,按孕妇有必要的比例增加了多种维生素、矿物质、DHA等多种有益成分,因此是市售奶品中营养价值最多的一种。但有不少奶粉为了口味、碳水化合物营养比之类的原因,会增加糖分以及香精,让奶粉味道更加香甜可口。
但由于其营养成分丰富,假如摄入过量,就有增加体重、引起肥胖的可能。但对于胎儿偏小,不习惯鲜奶的奶腥气的孕妈妈来说,这无疑是最好的选择。但要留意,一不要过量,二选择适合自己的成分,三最好不要睡前喝。