豇豆是生活中很常见的蔬菜食品，其中含有丰富人体所需营养成分，能够为人体带来一些的好处，但是吃豇豆也有一些要留意的地方，那么吃豇豆上火吗?豇豆是热性还是凉性?吃豇豆并不会上火，下面就来具体了解吃豇豆对健康的影响吧。

1、吃豇豆会上火吗

吃豇豆不会上火。从中医的角度来看，食品有：寒、凉、平、温、热五性，其中温热两性的食品食用不当轻易出现上火现象，而豇豆是平性的食品，食用过后不仅仅不会引起上火，也不会引起寒症，适合任何人食用。

2、吃豇豆上火是什么原因

豇豆是一种适合多种烹饪方案的食材，其中一爆炒豇豆以及酸豇豆最为好吃，这两种烹饪的方案都有必要放一些的辣椒来提味，有的人甚至还会加花椒、茴香、生姜的等其他辛辣食品，这些辛辣的调料都属于热性，而豇豆性平，不可以起到降火作用，食用过多就轻易上火。

3、吃豇豆上火怎么办

吃寒凉性的食品

豌豆在烹饪时添加了过多的辛辣热性调味料，食用过多是有引起上火的可能，这时候有必要吃很多寒凉性的食品来中以及很多体内的热气，起到降火的作用。

常见的寒凉性的食品有：绿豆、苦瓜、黄瓜、鸭肉、西瓜、冬瓜等。

4、豇豆怎么吃不会上火

豇豆通过正常的烹饪方案烹饪，不放太多的辣椒、花椒、茴香等热性的辛辣调味品，食用都不会引起上火;另外，生豇豆具有一定的毒性，一定要确保其充分熟透方可食用，最好不要引起食品中毒。

1、豇豆的营养很丰富，也要煮熟再吃，但是烹饪豇豆的时间不得过长，否则轻易加速豇豆的营养流失，还会影响口感。

2、烹饪豇豆之前要先将豆筋摘除，不然烹饪出来的豆角口感不佳，吃了还不良消化。

3、豇豆一定要煮熟了才能吃，由于豇豆本身含有有毒物质，有必要煮熟才能破坏，转化成无毒物质，就算是要吃凉拌豇豆，也要先将豇豆用水煮熟后，沥干了水分，晾凉后才能够用来凉拌。