在秋季，我们能看到石榴已经上市了，石榴外面有包裹果肉的皮，我们有必要将其外皮剥掉才能食用。一些人剥石榴直接切开，实在这样剥石榴会损失很多石榴果肉，石榴的果肉是一粒粒的，那么，怎么剥石榴才是正确的呢?接着一起来看看怎么剥石榴吧!。

1、石榴的营养价值

石榴籽的组成成分分别是水分11.5%，蛋白质13.62%，脂肪20.29%，总灰分1.54%，黄酮0.17%，单宁0.15%，另外其中大量的酚类物质经过燃烧已经转化为灰分的一部分，蛋白质通过凯氏定氮法测定后进行氨基酸测定，其包含有天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、组氨酸、甘氨酸、苏氨酸、精氨酸、丙氨酸、普氨酸、络氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸等17种氨基酸，其中包括人体不可以合成的必须氨基酸。

2、石榴怎么剥

方案一

1.取石榴一只，洗净表面。

2.用刀沿顶端7厘米处沿边切一圈。

3.取掉顶盖，会意识到石榴瓣之间有白色的膜瓣，用刀沿着膜瓣划开。(不用切得太深太透，以免切坏石榴籽)。

4.轻轻用手摆开，分成六份。

5.取容器，将石榴籽剥入即可。

6.很轻松就能剥完整个石榴。

方案二

1.将石榴横向中间划一刀，划破石榴薄薄的皮就能够，不用切得太深。

2.将石榴掰成两半，再掰松石榴表皮。

3.再将半个石榴倒下来，用铲子拍石榴，大约10秒后，石榴籽被全部敲出，一粒粒都掉进了碗中。

方案三

1.取一个石榴，洗净。

2.在其蒂处切一个四边形的刀痕。

3.沿着四边形的四个角，分别划下刀痕至底部。

4.去掉石榴蒂部，沿着刀痕掰开即可取下籽粒。

方案四

1.取一个石榴，洗净。

2.用刀划几个刀痕，不要太深

3.然后用手直接掰开。

4.先去掉其内膜，然后将籽粒剥下即可。

3、石榴汁溅到衣物上怎么洗净

1.石榴汁溅到衣物上立马用干的食盐吸取部分石榴汁，再用洗衣粉泡洗即可。

2.石榴汁干后很难洗净，可用醋也可以小苏打反复搓洗几次即可除去斑痕。

3.石榴汁颜色较深，染色比较严峻能够用鸡蛋黄加些甘油清洗，效果明显。

4、吃石榴的专家寄语

1.石榴多汁，轻易溅到衣物上，难以洗掉，因此，石榴最好榨汁饮用。

2.石榴籽很有大量的木质素，应少吃。

3.石榴的营养丰富，含糖量不高，适合糖尿病人食用，不过肠胃不良的人不得食用。

5、吃石榴的好处

1、美容肌肤

红石榴中富含矿物质，并具有两大抗氧化成份--红石榴多酚以及花青素，还含有亚麻油酸，维他命C、B6、E以及叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。

2、广谱抗菌

石榴对志贺氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。

3、防护心血管病患

石榴中含有高水平抗氧化剂，可用以抵抗人体炎症以及氧自由基的破坏作用，达到延缓朽迈、防护动脉粥样硬化以及减缓癌变进程的效果，甚至比红葡萄酒的效果更佳。

4、收敛，涩肠

石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是疗养痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。

5、驱虫杀虫

石榴皮和石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于疗养虫积腹痛、疥癣等。

6、止血，明目

石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。