紫菜又名索菜、紫英、子英等，不仅味道鲜美，而且含有大量的膳食纤维、多种维生素以及微量元素，尤其是碘的含量很高，历来用于疗养因缺碘而引起的甲状腺肿大。由于紫菜的营养价值以及药用价值都很高，所以又被称为“神仙菜”。来给大家说说，这神仙菜究竟有多“神”吧!

紫菜的功效

1、防护心脏以及脑部血管病患

紫菜中的微量元素与磷脂能够软化血管，加快血液活动。一起紫菜中富含的膳食纤维能够降低胆固醇，排除导致血压升高的钠，可有效防护心脏以及脑部血管病患。

2、防治甲状腺肿大

紫菜中碘的含量非常高，常吃紫菜对于疗养因缺碘而引起的甲状腺肿大十分有效。

3、疗养水肿

紫菜含有一定量的甘露醇，是一种很强的利尿剂，有疗养水肿的作用，也可辅助疗养其他郁积结块病症。

4.进步免疫功能

紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫以及体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，进步机体的免疫力。

5、增强记忆

核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质，而紫菜中含有丰富的微量元素镁，它能促进大脑汲取核糖核酸。一起，紫菜中还含有较丰富的胆碱，它对保护大脑，进步记忆力大有好处。

6、防护肿瘤

紫菜的有效成分对艾氏ai的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺ai、甲状腺ai、恶性淋巴liu的防治。

7、进步免疫功能

紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫以及体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，进步机体的免疫力。

8、护目润肤

紫菜中富含维生素A可维持正常视力，防止眼睛干涩与疲乏，维生素C有助皮肤健美。

9、促进生长发育

富含胆碱以及钙、铁、能增强记忆、疗养妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长以及保养。

✿专家寄语

适宜人群：一般人均宜食用。尤其适宜甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病以及各类肿块、增生者。

禁忌人群：不得多食;消化功能不良、素体脾虚者少食;腹痛便溏者，乳腺小叶增生和各类肿瘤患者，脾胃虚寒者忌食。