秋季又被称作丰收的季节,由于秋天一到一些食品就开始陆续成熟了,尤其是一些蔬菜就到了能够食用的时候了,所以在秋天的时候家长们就会做很多新奇的蔬菜给儿童吃。那么秋季儿童吃什么蔬菜好?秋季儿童吃什么蔬菜?秋季儿童适合吃什么蔬菜?
1、秋季最适合儿童的蔬菜
菜花
菜花富含维生素C,能刺激细胞制造对机体有益的保护酶——Ⅱ型酶,这种酶能够加强小肠粘膜的活性,提升儿童分解体内有害化物质的能力。秋季,父母能够多给儿童做些菜花,例如番茄炒菜花,不仅酸甜可口,而且营养丰富哦。
南瓜
南瓜含有蛋白质、淀粉、各种维生素,和钙、磷等微量元素,其果胶成分还能够吸附儿童体内的毒素,保护肠胃粘膜。南瓜也是一些儿童都喜爱的一道菜,其做法也一些样,但对于儿童来说,蒸着吃营养最为丰富。
藕
秋季的藕脆嫩多汁,富含铁、钙、植物蛋白质、多种维生素,儿童吃了有补气血,增强免疫力的作用。藕能够炒着吃,或与海带以及排骨一起炖汤喝,都很适合儿童。
萝卜
萝卜可清热除火,化痰止咳,调养脾胃,对儿童秋季常见的消化不好、咳嗽、咽喉痛等病患有辅助疗养的作用。父母能够给儿童常炖些萝卜汤喝,不仅能够去火,还有利于消化。
百合
百合有润肺止咳、养心安神、滋补等作用,有助于进步儿童的睡眠质量。百合的做法一些,熬粥、煮水、蒸或炒都很美味。
2、秋季最适合儿童的肉食
鲈鱼
秋季正值鲈鱼肥美的时期,鲈鱼含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B2,另外,其钙、铁、磷、镁、锌、铜等微量元素,对儿童的身体发育十分有好处。另外,鲈鱼还有润燥以及养胃等功较,非常适合儿童秋季食用。
鸭肉
鸭肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁,和多种B族维生素,能够防秋燥,有滋阴养胃,利水消肿的功效,尤其适合身体衰弱、时常上火的儿童食用。对于小一点的儿童,父母能够将鸭肉做成粥或切成小丁拌入辅食中;大儿童则可炖汤吃肉,留意要煮烂,且不要太油腻。
鹌鹑蛋
鹌鹑蛋含有高质量的蛋白质,磷、钙、铁、芦丁、芸香等,具有补益气血,强身健脑等作用。秋季儿童爱感冒,鹌鹑蛋非常适合给抵抗力低、爱感冒的儿童食用。
3、秋季最适合儿童的水果
梨
梨生食有清热解毒、生滋润燥、清心降火的作用;煮成梨水还能够润肺;蒸熟能够止咳化痰。秋季是儿童呼吸道病患的高发期,父母可给儿童多吃些梨,即能够降火,又能缓解咽喉干痒、大便干燥等表现。
葡萄
葡萄营养丰富,含有大量葡萄酸、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、各种维生素和钙、铁、磷等对儿童健康非常有益的物质。一起葡萄还有益气血、通利小便的功效,有利于儿童泻火,但脾胃衰弱的儿童不得多食。
柚子
柚子富含丰富的维生素C,其维生素P的含量也较柑、桔、橙多。有化痰止咳,健胃消食,消肿止痛等作用。秋季,吃柚子可减少儿童咽喉发炎的几率。
大枣
大枣有润肺养胃、补气生津的功效,富含维生素C,非常适合秋季给儿童吃,不仅营养还能防治腹泻。