湿热难耐的苦夏来了,大家吃起西瓜来降温、利尿,可是你不知道,夏季吃多了凉性的西瓜对身体非常不良,这大夏天里,还有5种瓜,作用甩西瓜几大条街!建议您夏天多吃吃:
下面这类瓜大多能清热利湿,帮助排除毒素,是降温防暑的好食品。
它们是含水量最高的食品,而且富含矿物质以及维生素,能有效补充夏日流失的大量水分。
一起它们几乎不含脂肪,能量低,大部分有降脂降糖的功效。
1.黄瓜——利水瓜
黄瓜能生津止渴,清热利水,生吃具有降血脂、降血糖、美白肌肤的功效。推举一天吃一根。新奇的黄瓜外表有光泽,脐部带有残花,手感硬实,有刺状突出。
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凉拌黄瓜生津止渴;木须肉营养均衡。特别提示:脾胃寒者要少吃生黄瓜,最好熟吃。
2.丝瓜——美容瓜
丝瓜能润肌美白,调养例假,女士应该多吃。新奇丝瓜光彩青翠,用手一捏很结实,放久了的丝瓜颜色会明显变暗,甚至出现褐色纹路。
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丝瓜银耳百合汤滋阴润肺,适合夏天咳嗽的人;丝瓜猪蹄汤是下奶佳品。特别提示:肠胃寒的人少吃丝瓜。
3.苦瓜——减重瓜
苦瓜能清热解毒,明目利尿。苦瓜中的苦味素具有降血糖、降血脂及防癌的功效。它还是夏季的最佳减重食品之一,另外,它对防治青春痘也大有益处。要挑颗粒大、纹路密的苦瓜。
特别提示:苦瓜是常见瓜果中性质最寒凉的,所以孕妇以及脾胃虚寒的人少吃,禁生食。一般人吃苦瓜也要适量,以免寒凉伤身。
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苦瓜炒鸡蛋明目;凉拌苦瓜降血脂、降血糖。
烹饪苦瓜前先把内壁的白瓤刮掉,能够明显减少苦味。假如实在吃不了苦,也可用水很快地焯一下,但会丢失苦味素,降低功效。
4.冬瓜——益寿瓜
冬瓜有抗朽迈、减重降脂、延年益寿的功效。冬瓜还是典型的高钾低钠型蔬菜,对高血压、肾病、浮肿患者大有裨益。
第一要选有白霜的瓜,其次,长条型的瓜味道好,最后,按上去硬硬的瓜肉质结实,是新奇的好瓜。
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冬瓜虾皮汤利湿补钙;冬瓜海带汤降血脂;冬瓜蘑菇汤增强免疫力。
5.南瓜——滋补瓜
南瓜滋补脾胃补中气,是一年四季都可食用的温补类食材。它不利湿,可降血糖,体质虚寒的人在夏天能够多吃。
挑选时先拍拍,声音发闷的是好瓜,再掐掐瓜茎以及外皮,假如坚硬说明是熟瓜,最后托一托,选沉一点的瓜。假如购买切开的南瓜,要选瓜瓤坚硬、颜色金黄、瓜籽饱满的。
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山药南瓜粥降血糖、益脾胃;;南瓜牛肉汤适宜气血衰弱,肠胃功能差的人进补。特别提示:爱腹胀的人少吃南瓜。