一些的糖友都在问:糖尿病人到底能不可以喝粥?实在答案是肯定的,关键在于选择合适的粥,把握正确的喝粥姿势!最新科学依据表明,一些的粥,对于糖尿病人是有百益而无一害的。今天小编来为糖友们先容四种控糖必备的粥!
一、金银花莲子粥
【原料】:大米200克,金银花、莲子各适量
【做法】:
1、莲子在温水中泡3小时,或高压锅闷15分钟;
2、金银花放入纱布袋,沉入水中;
3、将金银花与大米、莲子同煮,90分钟关火。
【推举理由】:
金银花中含有一种特别的物质——绿原酸,它能够帮助修复损伤的胰岛细胞,一起还能改善胰岛素抵抗,增加机体对胰岛素的敏感性。
金银花、莲子一起煮粥食用,能够清热减毒,缓解糖尿疾病者口渴表现。
二、莲子山药粥
【原料】:山药100克、 粳米200克,莲子、木糖醇适量
【做法】:
1、将山药切片,米淘净;
2、将莲子、山药与粳米放一起煮粥,加入木糖醇进行调味,以熟烂为宜。
【推举理由】:
山药中含有黏蛋白和淀粉酶等成分,能帮助降血糖、降血脂、促进消化,很适合糖尿疾病者在平时搭配其他食材一同进食,如煮粥、煮茶、煲汤等,都是不错的选择。
糖友天天喝一点山药粥,能够有效控血糖,补虚养身调养。
三、马齿苋槐花粥
【原料】:鲜马齿苋、大米各100克,槐花30克
【做法】:
1、将马齿苋洗净、焯软、捞出沥干切碎;
2、槐花洗净后晾干,研成末;
3、粳米淘净。粳米常法煮成粥,待熟时,兑入槐花细末、马齿苋碎末,小火煮沸即可。
【推举理由】:
马齿苋含有丰富的去甲肾上腺素,能够帮助调节人体的糖代谢,促进胰岛分泌胰岛素,从而辅助降低血糖。
另外,马齿苋还含有维生素A样物质,能够增强视网膜感光性,保护视力健康,防止眼部并发症的出现。
四、葛根大米粥
【原料】:葛根10克,大米100克
【做法】:
1、将葛根择净,放入锅中,加净水适量,水煎取汁,加大米煮粥;
2、待熟时加入适量木糖醇调味,再煮一、二沸即可。
【推举理由】:
葛根中含有的葛根素,是一种很独特的降糖物质,它能够通过抑制蛋白非酶糖基化反应以及醛糖还原酶活性,从而有效提升胰岛素的敏感性,减轻胰岛素抵抗,清除体内自由基,几乎是糖友们的必备降糖药之一。
另外,葛根中的总黄酮以及葛根素还能够改善心肌的氧代谢,一起扩张血管,改善微循环,降低血管阻力,可有效防护心肌梗死、心律变态、高血压、动脉硬化等并发症。