你大人没出现胆固醇高的现象往往会引发出很多突发性的病患，尤其是老人，更要应该重视胆固醇的出现，并且尤其是在春节一定要积极的防护胆固醇高的现象发生，在春节能够帮助老年热防护胆固醇高的主要的方案究竟都是有哪些呢?

胆固醇高的患者在日常膳食上就应该留意：

●食用适量坚果：一周吃几份坚果，功效超过你的想象，仅核桃就能够将总胆固醇降低8%~16%。

●食用含有脂肪的鱼类(大马哈鱼或沙丁鱼)：每周至少吃两次，多多益善。鱼油能够将甘油三酯减低20%到50%，并且对心脏有好处。

●多吃含纤维的食品：纤维能够将总胆固醇降低5%~26%。纤维对于早餐来说尤为重要，即便是全谷麦片的纤维也是有益的，燕麦、牛奶什锦早餐以及全麦面包同样是良好的纤维来源，水果蔬菜也是很好的纤维来源。

●进步早餐质量：由鸡蛋以及肉组成的早餐是高血脂患者最糟糕的选择。应该食用更健康的食品，比如很多纤维食品，再加上酸奶以及水果。想来些甜东西?往无糖酸奶里加点蜂蜜吧。天天一杯酸奶能够帮你操纵体重。

●带颜色的优于白色的：假如你很喜欢吃意大利面、米饭以及面包，至少应该试着吃全麦食品。不管你选的是哪种，全麦谷物与精加工的白色谷物比起来含有更多纤维以及营养。常吃粗加工食品同样会降低患糖尿病的风险。

●吃橄榄油：脂肪也是必须的营养成分，但脂肪有好坏之分，没有比橄榄油更健康的选择了。

家常做的降脂汤有这么几种：

紫菜黄瓜汤

取紫菜适量，黄瓜100克。紫菜水发后放精盐、酱油、生姜末、黄瓜片，烧沸，最后加入味精以及香油即可食用。

山楂鲤鱼汤

取约500克的鲤鱼一条，山楂片25克，面粉150克，鸡蛋一只。先将鲤鱼洗净切块，加入黄酒、精盐浸泡15分钟。将面粉加入净水以及白糖适量，打入鸡蛋搅成糊，将鱼块入糊中浸透，取出后粘上干面粉，入爆过姜片的油中炸3分钟捞起，再将山楂加入少量水，上火煮透，加入生面粉少量，制成芡汁水，倒入炸好的鱼块煮15分钟，加入葱段、味精即成。

山楂首乌汤

取山楂、何首乌各15克，白糖60克。先将山楂、何首乌洗净、切碎，一同入锅，加水适量，浸泡两小时，再熬煮约一小时，去渣取汤，日服一剂，分两次温服。

山楂银花汤

取山楂30克，金银花6克，白糖20克。先将山楂、金银花放在勺内，用文火炒热，加入白糖，改用小火炒成糖饯，用开水冲泡，日服一剂。

在防护胆固醇比较高的情况下，第一我们在生活当中的膳食尽量的少吃很多脂肪含量比较高的食品，并且胆固醇高，还有可能会导致老人出现高血压的现象发生，因此在平时膳食生活当中，一定要均衡膳食，多吃很多富含纤维素丰富的食品!