老年人吃什么增强免疫力呢?老人有必要尽早的护理自己的身体，尤其秋季是感冒、呼吸道等病患的高发时段，老人要在膳食上多加调养，以增强自身的抗病能力。那老年人在秋季吃什么能够增强抵抗力呢?

老年人家能够常吃哪些食品来进步免疫力?

1、肉类

禽肉多半含蛋白质较多而脂肪较少，畜肉更适合老人食用。禽肉细嫩易于消化。鱼肉较畜肉一更易于消化，蛋白质含量多，海鱼中有二十碳五烯酸以及二十二碳六烯酸，对防治高脂血症以及动脉粥样硬化有一定作用。海鱼中含碘多，虾米皮含钙多，均宜于多用。

2、维生素D

维生素D能够增加人体对钙的汲取以及利用，假如长期缺乏可能导致软骨病或骨质疏松。近年来还意识到，维生素D对防护多种癌症、免疫功能功能障碍、多发性硬化症、抑郁症等多方面的病患都有帮助。

3、坚果与鲜果

酸性水果中维生素C多多。水果中的苹果酸、柠檬酸等有机酸，能够促进消化液分泌。猕猴桃含维生素C量大有防护胃癌的作用。硬壳的坚果中蛋白质、脂肪都高，有的坚果如炒瓜子中钙、铁、锌的含量也较高。

4、维生素A：能够维护呼吸道粘膜的完整性，阻挡病原微生物的入侵，减少感染的机会。并且它还是抗氧化剂，保护免疫功能遭受自由基的损害。

5、维生素C：可促进抗体形成，增强机体抗病能力，进步人体免疫力，充足的维生素C，能够帮助体内的白细胞以及抗体杀灭入侵的病原微生物。

6、维生素E：属于抗氧化剂，能保护细胞膜上的不饱以及脂肪酸，保护免疫功能遭受自由基的损害。并且可增强肝脏的解毒作用，进步机体的免疫力。

下面推举一款增强免疫力的食疗菜谱

虾仁蛋饺

新奇的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等佐料，放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水开后，加入青叶蔬菜以及蛋饺，稍加煮沸即可食用。

以上为大家先容了老年人吃什么增强免疫力，为了老人的身体健康，我们一定要留意补充足够的营养，尤其是维生素和微量元素等等，这些对于老人的身体恢复起到很好的作用。