我们都知道山药是药品同源的食品中，性质温顺且补益作用不容忽视的一种。

但食品有相生，亦有相克，牢牢记住其相克的食品，才能更好的发挥食品的补益作用，还能最好不要一些身体的不适哦~

禁忌搭配

禁忌一★ 胡萝卜、黄瓜、南瓜 ★

山药内富含丰富的维生素C，而胡萝卜、黄瓜以及南瓜中含有丰富的维生素C分解酶，假如同吃，山药中的维生素C就会被分解破坏。

禁忌二★ 猪肝 ★

猪肝内含铜、铁、锌等金属微量元素，而山药富含维生素C。维生素C遇上金属离子后，会因加速氧化而被破坏。

禁忌三★ 碱性食品或药品 ★

山药富含淀粉酶，而碱性成分会让淀粉酶失效，从而降低了山药的营养价值。

禁忌四★ 虾 ★

山药与虾是相克的食品，假如两者一起吃会引起恶心、呕吐、腹痛等表现发生。

禁忌五★ 鹿肉 ★

山药不可以搭鹿肉，山药以及鹿肉都生涩，同食山药与鹿肉生涩易大便干燥。

禁忌六★ 鱼 ★

山药以及鱼是不可以一起吃的，包括鲤鱼、鲫鱼等等，假如一起吃会有恶心呕吐、腹痛等情况发生。

禁忌七★ 甘遂 ★

山药是养肾健脾润肺的食品，而甘遂峻下逐水，会刺激肠管，增加唱的蠕动，有泻下的作用，这二者作用相反，同食会引起身体不适，恶心、呕吐、腹痛等。

禁忌八★ 荞麦米 ★

山药与荞麦米相克，一起吃会引起身体不适。

适宜搭配

适宜一★ 扁豆、莲子、红枣、玉米 ★

这些食品以及山药同吃，能够增强其健脾、益肾的作用。

适宜二★ 鸭肉、银耳 ★

鸭肉也可以银耳加山药能够补阴养肺。

适宜三★ 核桃 ★

山药与核桃一起吃有补中益气、强健筋骨、健脑益智的作用。

适宜四★ 芝麻 ★

芝麻适合补钙，而山药有促进钙汲取的作用。

适宜五★ 鸡胗 ★

山药与鸡胗搭配食用能够疗养小儿脾虚疳积。